为所有感官准备的盛宴:一个美国菜园摘蔬菜花园

15年前我和安迪将构建potager-style菜园的任务。总之,它是成功的,有一些小疙瘩。所以,剩下几个月的冬天的背后我们已经准备好开始计划某种程度的复苏。去年夏天的雨把我们美丽的菜园摘花园变成了杂草的农场。乐观情绪高涨每年的这个时候,所以计划是积极举动油布窒息任何新兴杂草幼苗和手头有大量木屑今年春天我们种植床之间传播的路径。

我喜欢种植很多蔬菜,但我也喜欢东西好看这是potager-style花园两端。詹妮弗Bartley设计新厨房花园在她的书中写道:一个美国菜园摘手册。

什么是菜园摘?从法国逐字翻译,肉汤意味着肉汤和蔬菜汤。对欧洲人来说,le菜园摘意味着只是一个菜园。但菜园摘一词带有更深厚的历史传统。这个意思可以追溯到中世纪,当所有西方civilization-literature,历史,科学是挂一根细长的线,高石头墙的背后隐藏着中世纪的修道院。这些文化前哨很小,基本上孤立和自给自足。在大多数情况下,僧侣和尼姑种植他们自己的食物,草药、和药品。在小几何情节,有用的草本植物,蔬菜,也许为教堂祭坛种植一些花全年供日常使用。修道院花园超过菜园,然而;他们也作为网站的冥想和祈祷。

拥有一个富有成果的冥想的地方听起来真的很有吸引力,正是一个菜园摘可以帮助你实现。而不是强调花园在春天种植,夏季和秋季清理中,每个任务的方法,可以让你享受在花园里干活。菜园摘花园可以处理一块一块的。

在春天,例如,我会选择一系列的小矩形床我的土豆。我将使用一个大叉把土壤(堆肥堆在了以前的冬天);植物马铃薯、覆盖物和完成。洋葱集到达的时候,我会选择一些床和做同样的事情。当夏天热了,是时候种植作物,同样的事情。

每个床上都是自己处理,与传统行roto-tiller花园需要通过。我发现,在心理上是有好处有一系列更小的床,而不是一个大花园。我可以集中在一个床上,不会被时间时整个花园的杂草夏季栽培。

如果你是新手,首先要做的是让设计写在纸上,不需要花哨的草图。我每年都将这一想法付诸实践,这样我就可以跟踪种植的是什么,我可以旋转相应的作物。在设计中使用有趣的形状和回避传统直排很有趣,它使你的菜园,无论多么大或小,欢迎你其他的风景。

园林空间的整体形状确定后你可以部分内的部分。确定种植面积最大的主要途径和将你的这些;您可以添加小床和小路曾经建立了固定床。如果你有一个广场情节可以由四个圆床的角落和四个三角形的床,用点会议中心。或者一个长条的情节,可以像一个网格,为一个更简单的方法。我说尽可能创造性处理,拟合在一起的情节。

框架的空间是很重要的,有几个功能。实际的框架和对冲或篱笆花园是它可以帮助防止某些有害动物。然而,如果一个动物饿了的话,他们会找到一个方法;如果他们不是,那么他们可能会转移到邻居的花园。你的帧可以栅栏;但它也可以是黄杨木的对冲(脱胎鹿威慑)或任何其他植物的组合。金钟柏连续在西区,黄杨木或矮果树的栅栏墙树生活,甚至链条可以覆盖着夏季蔬菜的赏金。如果你有一些你想覆盖选择攀登作物杆豆类和某些类型的豌豆和黄瓜,例如。

“成长”可以意味着许多事情但在这种情况下,认为“向上”可以涵盖栅栏的食用和装饰植物,棚,藤蔓缠绕,竹子在花园里帐篷或其他结构。周围的框架和花园内的特性在空间中创建角度,这个角度看设计,使情节更加的感觉。

什么好的花园设计全年没有发生有趣的事情吗?冬天菜园通常忽略但不花哨的菜园摘花园。相反,菜园摘满了不同种类的植物材料:一些食用,有些不是;一些年,一些常年。有hardscaping涉及;一些园林艺术,柳家具或色彩鲜艳的长椅上可能会欢迎你。这也许是关键,高于一切:混合你的植物,让它诱人的空间工作,收获,甚至和朋友举办一个早午餐。

最好的菜园摘花园包括木本灌木和小乔木,蔬菜,一年生植物、草本植物和多年生植物。一切都可以有一个功能:矮墙树苹果树是一种可食用的背景下,将滋养你当你工作;黄杨木对冲将阻止鹿;无花果、蓝莓、番茄和黄瓜来表新鲜;牡丹和zinnias将填补一个花瓶;罗勒成为香蒜沙司;干迷迭香可以用于羔羊;和鼠尾草将吸引蜂鸟,谁会吃蚊子咬我之前在夏天的夜晚在我的花园。