花絮

2019年可食用新闻春季

2019年3月4日

照片由愚蠢的斧头提供

愚蠢的斧头咖啡馆

私人厨师安吉拉·派克（Angela Pike）希望为那些与路易斯维尔（Louisville）的愚蠢的斧头咖啡馆（Louisville）的第一间完全麸质，坚果和乳糖餐厅搭配极端食物过敏的人为避风港。被诊断出患有乳糜泻的派克（Pike）寻求为有极端食物过敏的人用餐和见面的人创建一个社区，并计划为有极度过敏的儿童创建一个定期见面的孩子。编程包括烹饪课程，儿童和成人聚会以及四道菜的弹出式餐点。菜单将包括三明治，玉米饼，汤和沙拉以及抢购的餐点。安妮·梅（Annie May）的甜咖啡馆将提供无麸质面包和烘焙食品。Facebook @thesillaxe

吃甜菜

现在，本地企业可以通过New Roots Inc.获得“甜菜认证”，作为其50名竞选活动的五十一部分。食品正义非营利组织邀请50个或更多的小型和微型企业每月至少捐款50美元，这为本季节提供了一个每月四个的新鲜蔬菜，并为当地农民提供销售农作物的渠道。学到更多：newroots.org/fifty-for-5o/

与塔花园一起长大

没有花园的空间？想在一月份享受新鲜的，本地种植的生菜吗？垂直的Aeroponics Company Tower花园使健康的水果，蔬菜，草药和花朵在室内或室外生长。与传统的生长方法相比，研究表明，航空技术使食物的生长速度更快，产量提高30％，同时使用98％的水。塔式花园航空系统使用水，液体营养和生长媒介，以快速有效地生长更丰富多彩，美味，更好的气味和更营养的农产品。塔花园的垂直生长系统可以轻松复制，以获取更多的大型制作，例如学校花园或温室。Towergarden.com

猩红色的面包店扩大了对女性的援助

Scarlet的面包店正在扩大其努力，以通过开设两个新地点来赋予受剥削和虐待妇女的能力。市中心的一个位置于1月在第一信托中心内的第5街200号开业。并寻找即将在Fairfax Ave 106号的圣马修（St.原始地点于2015年在谢尔比公园附近的E. Oak St. 741开放。Scarletsbakery.org

与大麻爱好者联系

路易斯维尔的一个爱大麻药房已经启动了一个数字客户忠诚计划电话应用程序，以供客户通过购买，生日和VIP计划来赚取积分。一种爱带有CBD油，萜烯，局部，食品和大麻宠物产品。他们还举办有关大麻用途的社交聚会和教育活动OneLoveHempdispensary.com

厨师Ouita Michel的新企业

Restaurateur Chef Ouita Michel has added two new establishments to her growing dining family: Zim’s Cafe and the Thirsty Fox at Zim’s Cafe, both located in Lexington’s renovated historic courthouse building, 215 W. Main St. Named after Michel’s great-grandfather, who was affectionately called “Zim,” the cafe’s menu includes dishes from two of her other concepts, Wallace Station and Windy Corner Market, plus newly designed menu options. Thirsty Fox at Zim’s Cafe is a bourbon bar located across the hall from Zim’s Cafe. Zim’s Cafe is open daily from 7am to 9pm, serving breakfast, lunch and dinner. The Thirsty Fox is open daily from 11am to 11pm.zimscafe.com

在小屋前进的更多烹饪

在小屋做饭，正在烹饪更多的好东西。零售商店已经穿越了庭院。教室已经翻新，提供了更多动手的课堂空间。对于课程列表访问cookeatthecottage.com。

文化俱乐部礼物是晚餐弹出窗口，正在推出美味佳肴准备，这是一项当地订阅服务，菜单由Chef Sunshine Flagg策划和手工制作。早餐和午餐菜单可提供营养而不牺牲风味，并且没有添加糖，酒精，乳制品，面筋，加工食品，防腐剂或添加剂。食物可在本地采购。素食选择。thecultureclubpresents.com