这款浆果汤是拉科塔的一道传统而百搭的菜。你可以把它做成甜点,也可以把它做成美味的酱汁加在肉或蔬菜上,或者作为绿叶蔬菜的调味料。

2020年11月24日

成分

份:4 - 6杯(s)
  • 6杯新鲜浆果(冷冻的也可以代替):樱桃或混合蓝莓、覆盆子、草莓、接骨木莓、蔓越莓、黑莓(都是北美本土的)。没有必要去核任何浆果,因为核会犯罪
  • 1到1½杯水
  • 蜂蜜或枫糖浆,随你口味

指令

将浆果和水放入平底锅,用小火加热。用小火煮,偶尔搅拌一下,直到混合物变稠。根据个人喜好加入蜂蜜或枫糖浆调味

关于这道菜

来自肖恩·谢尔曼的《苏族厨师的土著厨房

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成分

份:4 - 6杯(s)
  • 6杯新鲜浆果(冷冻的也可以代替):樱桃或混合蓝莓、覆盆子、草莓、接骨木莓、蔓越莓、黑莓(都是北美本土的)。没有必要去核任何浆果,因为核会犯罪
  • 1到1½杯水
  • 蜂蜜或枫糖浆,随你口味
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