成分
- 2磅大成熟的西红柿,空心,切成¼英寸片
- ½茶匙盐
- 2杯(8盎司)粗碎一下子切达干酪
- ½杯粗磨碎帕尔马干酪
- 1汤匙面粉
- 1(9 - 10英寸)深盘馅饼皮
- ½杯蛋黄酱
- 2汤匙切碎的新鲜罗勒
指令
地方一些纸巾布洗碗巾。躺在一层西红柿,洒上盐。静置30分钟。覆盖更多的纸巾和媒体坚决删除从番茄的一些水分。
烤箱预热到425°。
撒上½杯切达奶酪馅饼皮的底部。地方一层西红柿,重叠的部分,并撒上½汤匙面粉。撒上一半的奶酪,然后传播¼杯蛋黄酱以及可以在西红柿。洒上罗勒。层再次与西红柿,剩下的面粉和一半剩下的奶酪。剩余的蛋黄酱在传播,然后完成剩下的奶酪。
烤馅饼,直到地壳是金和奶酪是金黄色,35 - 40分钟。让蛋糕冷却至少1小时,3小时前切片和服务。是8。饼干地壳的深盘派
混合1¾杯面粉,1½茶匙发酵粉,½茶匙小苏打和½茶匙盐在一个中等大小的碗里。
6汤匙黄油切成6块,磨成面粉。使用搅拌器或手指工作在整个面粉黄油成pea-size块。添加¾杯脱脂乳和搅拌,直到混合物一起举行。
将面团用塑料袋包装,冷藏一小时。推出面团之间2张塑料包装以适应深盘馅饼皮,去除表层塑料和反转面团在饼盘。按进锅,剥离塑料包装。