平坦的冻结

• 布兰奇。浅色杀死造成或降解叶片的东西，有助于冷冻时保持鲜艳的绿色。就是这样：
• 将罗勒浸入沸水中，直到枯萎为止 - 不再！
• 立即从沸水到冰浴，停止加热。
• 变白后，帕特离开干燥并将其从茎上切下。
• 将单层放在可密封的冷冻袋中，然后放入冰箱中。当冬季蓝调击中时，弹出式袋子，打开一块大块，加入食物，并感受到您心中温暖的夏日爱情。

用油冷冻

• 茎草药并使用整叶或切成碎片。
• 将草药放入立方体托盘中。不要用草药填充每个立方体的¾；⅔满是一个不错的数量。
• 将您选择的橄榄油，椰子油或鳄梨油倒入每个立方体中，直到看到要达到的草药/油比为止。
• 将立方体托盘放入冰箱中，直到您的草本好处被完全冷冻（可能一夜之间）。
• 将冷冻立方体从托盘中弹出，并将其存储在可密封的冷冻袋中，以备将来使用。

干燥

• 将一束束缚的草药（迷迭香，百里香，鼠尾草，薰衣草）绑在茎上，然后将它们挂在一个干燥，温暖的地方，远离阳光。
• 干燥可能需要一到四个星期。干燥后，只需将草药松散地包装在储藏袋中，然后将其存放在那个凉爽，干燥的地方……您知道，质朴的普罗旺斯厨房中的一种。这些草药可以持续到一年。

由可食用的印地提供。Mary McClung和Jennifer L. Rubenstein的食谱。