此食谱需要一个10英寸的蛋糕盘，这在大多数厨房中并不常见。我使用一个10英寸的弹簧盘，但确实有点漏水，所以我将其放在披萨锅上滴滴。
原料
份：8-10份（S）
- 2¼杯面粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 1茶匙地面生姜
- ½茶匙肉桂
- ½杯黄油
- 1杯浅红糖
- 4个苹果（约1½磅），剥皮，尸体并切成½英寸的楔子
- ½杯糖
- 1个鸡蛋
- ¾杯高粱
- 1杯酪乳
- 非常软打的奶油
准备
•将面粉，苏打水，盐和香料混合在碗中或盘子上。
•将烤箱预热至325°。将10英寸蛋糕盘和1汤匙黄油涂上油脂。将红糖撒在锅上以均匀分发。
•将苹果切片装饰放在锅中，思考当您将蛋糕放出时会出现的图案。如果愿意，切碎剩下的苹果以填充任何空间。
•将剩余的黄油和糖混合在一个大碗中，然后搅拌均匀，直到蓬松。在一个小碗中，打鸡蛋。加入高粱和½杯酪乳。
•将面粉添加到糖/黄油混合物中，然后进行混合。加入½杯酪乳并进行混合。重复，以最后的面粉结尾。将面糊倒在苹果上，烘烤45至50分钟。冷却10至15分钟，然后转到盘子上。在室温下以不加糖的鲜奶油加热或在室温下食用。
