Goetta（带羊乳酪的押韵）最初是农民的菜肴，是一种肉类和谷物的香肠或德国灵感，自19世纪以来在辛辛那提大区一直很受欢迎。该食谱是殖民地小屋的原件。

在一个大煎锅中，用中火崩溃和棕色的戈塔。Goetta在烹饪时，将奶酪酱放在双锅炉中，或在锅中用低火。当Goetta接近所需的颜色时（我喜欢我的坚固的棕色带有脆皮），沥干任何脂肪并添加辣椒和洋葱。将热量减少到中等，然后煮至蔬菜变软。

将玉米饼碎片分成2个盘子，然后将汤匙的Goetta分开到玉米饼的中心。用热奶酪酱覆盖Goetta，并自由地洒到许多薯条上，留下一些干净的薯条进行蘸酱。用墨西哥胡椒装饰。