厨师戴恩·希普(Dane Shipp)在他的Instagram提要上发布了他的最新作品,这是一个名副其实的美味菜肴,就像他在这里共享的那样。找到他@chefdanefly。

2020年10月14日

原料

份:2份
  • 2杯牛奶
  • 1杯黄色玉米面
  • ¼杯鸡肉汤
  • ¼杯帕尔马干酪
  • 12个葡萄番茄
  • 2汤匙红洋葱
  • 10剥皮的虾
  • 3汤匙变黑香料,分裂
  • 1汤匙橄榄油
  • 1杯重型奶油
  • 2片煮熟的培根,崩溃
  • 切成薄片的葱(白色和绿色部分)
  • 盐和新鲜的胡椒粉

准备

对于沙粒:

将牛奶加热到中等锅中的低沸点。当它刚开始沸腾时,慢慢用黄色的玉米面搅拌。煮,不断搅拌,直到变稠,约5分钟。用鸡汤和帕尔玛干酪搅拌;用盐和胡椒粉调味。

对于番茄味:

四分之一的葡萄西红柿,然后用碎红洋葱扔在碗中。盐和胡椒调味。

对于虾:

用您最喜欢的黑色香料慷慨地调味虾。用中火在煎锅中加热橄榄油;加入虾并在每侧煮约2分钟,直到粉红色。

对于Cajun奶油酱:

用中火加热的重锅中,将浓奶油减少到约½杯。加入2汤匙黑色香料和打蛋糕以结合。煮至酱汁变稠并呈现出漂亮的橙色。

用于电镀:

汤匙磨碎成两个碗;上面搭配Cajun奶油酱。散布培根到处乱逛,将番茄 - 野生动物直接放在中间,然后将五只虾放在其周围。装饰葱。

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原料

份:2份
  • 2杯牛奶
  • 1杯黄色玉米面
  • ¼杯鸡肉汤
  • ¼杯帕尔马干酪
  • 12个葡萄番茄
  • 2汤匙红洋葱
  • 10剥皮的虾
  • 3汤匙变黑香料,分裂
  • 1汤匙橄榄油
  • 1杯重型奶油
  • 2片煮熟的培根,崩溃
  • 切成薄片的葱(白色和绿色部分)
  • 盐和新鲜的胡椒粉
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