加热烤箱至350°F。用烹饪喷雾剂喷洒一个10英寸的管盘，并带有可移动的底部（您还可以使用9乘13英寸的烤盘或9英寸的Springform锅）。用面粉将锅灰尘撒粉，放在一边。

将面粉，发酵粉，小苏打和盐混合。将黄油和糖一起在搅拌碗中搅拌。一次搅拌鸡蛋1，混合充分并刮擦碗。搅拌酸奶油并提取。加入面粉并搅拌直至合并。加入苹果。

将面糊放在准备好的锅中。撒上肉桂糖果顶部。

烘烤75分钟，或直到蛋糕测试仪清洁。（根据苹果的水分含量，您的蛋糕可能需要更长的时间。）酷。在蛋糕的外面跑一把刀，使其从锅中松开，并尽可能地围绕内部管。将蛋糕从锅中提出。将碎片从内部管上切开，或使用2个宽阔的铲子将蛋糕从锅底上抬起，然后将蛋糕放在盘子上。