最甜蜜的豌豆

在挪威神话中,托尔给人类豌豆(通过龙)作为惩罚。意图是犯规的井,但龙让一些豌豆土地肥沃的土壤,给人类一个美味的新食品。为了安抚愤怒的雷神,豌豆是献给他,只吃一天,星期四。

3/4杯的豌豆含有更多的蛋白质比全蛋或一汤匙花生酱!

豆荚,植物学地来说,一个水果。

豌豆植物可以自花授粉。

豌豆最早的考古记录可以追溯到新石器时代,在现在的叙利亚、土耳其和约旦。他们是在公元前4400年,埃及和印度在公元前2250年。

豌豆收获后应尽快食用。如果选择后室温保存,高达40%的糖转化为淀粉在几个小时内消失。冷藏时的过程减慢,但他们仍然应该在2到3天内食用。

豌豆只消耗后干燥,直到年轻的嫩豌豆提出于1660年在法国路易十四。他们成为更受欢迎的佳肴。法国贵族的居里夫人de Sevigne写道,1696年,新鲜豌豆是“时尚、愤怒。

我吃豌豆蜂蜜我所做的一切我的生活它让豌豆味有趣但是能让他们在刀奥格登纳什

直接在外面花园里播种豌豆,6到8周在去年春天霜之前。一定要给他们爬,或者他们会摔倒的豆荚生长。

豌豆卷须也edible-use烹饪和沙拉。

孟德尔,现代遗传学的创始人,发现他的开创性研究豌豆植物遗传规律。

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