自然老师

“哦天哪,他做到了!姜抓住了一只老鼠!“克里斯汀Brinkmann兴奋得差点跳起来,是一个带有橙色色彩的虎斑猫飞镖过去的我们,一个小老鼠夹在他的牙齿。

姜和他的兄弟、香料、最新添加的克里斯汀的越来越多聚集在圣弗朗西斯学校在歌珊地,肯塔基州,在那里她作为环境教育工作者和花园协调员情到八年级进步的学校。她对教育的热爱社区的好处的新鲜的生活方式没有边界,特别是让干净的食物进入我们的学校。

经过数年的烹饪示范运行在不同的教室整个县,她提出了一个挑战的圣弗朗西斯:学校主管学校想开发一个花园项目。她六个月和10000美元的魔法。快进到今天,你会发现克里斯汀的触摸都会圣弗朗西斯的歌珊地校园,从她的鱼缸中集成aquaponics”在数学和科学课程的传粉者的花园艺术类将创建“错误的酒店。”

克里斯汀的花园的也许是最受欢迎的方面努力的动物她已经慢慢地把组合,进一步多元化的教育影响圣弗朗西斯的花园项目通过各种补助,她不知疲倦地适用。

“动物对我们的孩子介绍环境,”克里斯汀说,鸡啄在我们的脚。各种色彩斑斓的鸡品种住在圣弗朗西斯,随着一群鸭子和一个美丽的安哥拉兔。额外的动物叫做圣弗朗西斯家多年来,包括heritage-breed火鸡。

虽然所有的动物对自然课程的链接,让许多农场服务于特定的目的,如30山羊Christine招募应对两个半英亩的野葛schoolgrounds接壤。从4月到11月的山羊,从当地农民贷款,吃着从茂密的树叶后,清除这种入侵植物不使用化学物质。相同的思路导致玩姜和Spicewere带上了车。小猫农场家庭的一部分仅几周在我访问的时候,然而他们猛扑到作为害虫战士的角色。

克里斯汀给我参观她提出花园床一个学生进入迷你农场的栅栏围起的空间,挥舞着一个快速你好,他打开一个软管,开始填写喂食器和清洗的模样。克里斯汀厨师为她工作时跟上花园和动物但收到样品的帮助学生,所有他们自己的协议。

“他们自愿报名参加任务完成他们的休息期间,”她说,另一个学生加入的保养工作。“孩子们关心动物和,反过来,更感兴趣的课程。“责任的教训是显而易见的。

“动物也是一个伟大的方式来谈论文化和多样性”她说,当她从鸡笼收集三个鸡蛋,每个不同的彩色彩虹的树荫下。“很多孩子没有意识到鸡蛋来冷漠的颜色,他们只是见过白色的蛋。”克里斯汀故意避免任何下白蛋的鸡品种因为这一原因,确保她的羊群充满独特和色彩斑斓的鸟,所有的混合物和和谐的生活在一起。

的机会花园动物及其居民融入圣弗朗西斯课程是无穷无尽的,从收集从地面粘土陶器项目,为科学课学习vermiculture,使用动物拉刀大话题,通常可以为儿童掌握的一个挑战。动物作为这些教训和更多的天然桥梁,让事情有趣的和有形的。克里斯汀也有伟大的梦想,她可以把她的花园,我,,我就兴奋地看到她的羊群就会增长。

林赛McClave食物和旅行作家,主持人的“农夫和美食家”新月山上广播和费克斯酒餐食物总监。LindseyMcClave.com。