路易斯维尔，肯塔基州食品新闻- 2019年夏季
图片由E.S. Bruhmann提供
我们的Sarah fritschner很荣幸
祝贺当地食品倡导者莎拉·弗里茨纳，《可食用的路易斯维尔和蓝草》的贡献者，肯塔基州生长的首席顾问，赢得了肯塔基州食品和农场管家的比尔最佳奖，由肯塔基大学的食品联系颁发。比尔最佳奖每年颁发给肯塔基州居民或社区组织，他们最好地展示了食品和农场管家的耐心、谦逊和社区维持工作。
Fritschner在《华盛顿邮报》和《路易斯维尔信使杂志》做了30多年的记者和美食作家。作为一名作家，她已经写了六本烹饪书。她一直致力于为中型农场与企业和学校建立联系，将当地的农产品和肉类融入他们的实践。她在路易斯维尔的工作
肯塔基州帮助学校和医院以对双方都有利的价格采购本地产品。
该奖项以比尔·贝斯特(Bill Best)的名字命名，他是一位传家宝大豆和番茄种植者，他已经将超过175种古老的豆类和众多传家宝番茄品种进行了分类，以便在他位于伯里亚(Berea)外的农场中保存和种植。贝斯特种植和销售他30年前在工作时帮助建立的种子和植物
在伯里亚学院担任教授和管理人员。
肯塔基大学食品连接通过为肯塔基州一个充满活力、健康、可持续的食品经济制定解决方案和创造性战略，为农民、食品生产者、学生和消费者提供服务。
图片由Coles 735 Main提供
社区餐桌分享赏金
列克星敦餐厅老板兼厨师科尔·阿利姆斯找到了一种方法，为他的顾客提供美味的当地美食，并为蓝草地区的当地非营利组织提供持续的支持。两年来，在阿利姆斯的餐厅Coles 735 Main举办的每月福利活动“科尔社区餐桌”(Cole’s Community Table)已经为当地非营利组织筹集了超过1.7万美元。下一个社区表是8月26日，Access Language Solutions受益。其他被协助的非营利组织包括:The Nest、儿童倡导中心、良种善后联盟、莱克星顿流浪女孩、莱克星顿人道协会、食物链、肯塔基州口译和翻译协会以及视障学前服务等。有兴趣成为科尔社区桌的合作伙伴?联系coles735main@coles735main.com．
图片由Old Forester提供
老护林人送的礼物
为了庆祝创始人乔治·加文·布朗(George Garvin Brown)的生日，Old Forester将于9月2日连续第19次推出生日波旁威士忌。在105证明，这是最高的证明，为这一特殊的表达式。品酒笔记包括颜色:生蜂蜜;香气:奶油糖果和太妃糖为主，甜瓜和玉米面包的层次感很好地衬托了它;口感:浓郁的橡木香料和黑醋栗的温暖，伴着淡淡的枫糖、焦糖蛋糕和白色花香;最后:薄荷茶加蜂蜜，再加一长串的四川胡椒。
移动杂货准备滚动
“友好的农民冰箱”是一种冷藏移动食品杂货，今年夏天将在谢尔比县的街头亮相。这家移动食品杂货店由核桃崖农场的老板汤姆和丽贝卡·阿伯特(Tom Abbott)创建，周末将把当地的肉类和农产品送到Rural King。阿博特夫妇想找到新方法把皇家白毛羊推向市场，于是他们萌生了这个想法。与当地农民合作，移动杂货店将提供广泛的农产品选择。4
更多信息:502-931-6441，@thefriendlyfarmerfridge。
图片由家长行动提供
来自操作家长的有用视频
厨师爱德华·李——父亲、餐厅老板、厨师、作家和詹姆斯·比尔德奖得主——是非营利组织Operation Parent发布的第四部教育视频的特色代言人。这段五分钟的视频帮助父母们了解在如今快餐文化和繁忙的日程中健康饮食的含义。该系列视频是去年秋天启动的“21世纪预防项目”的一部分，该项目旨在赋予父母权力，鼓励他们设定界限，尽早和经常与孩子谈论重要的青少年文化问题。其他名人和话题包括:凯伦·劳伦斯(Karen Lawrence)，她专注于儿童焦虑;希瑟·弗伦奇·亨利，关于网络欺凌;黛安娜·德拉·加尔扎，滥用处方药。
该系列部分由诺顿医疗保健公司赞助。OperationParent.org/prevention
图片由蓝鸟小屋学校提供
狐谷新幼儿园的重点是食物
一个新的学前班将于九月在Foxhollow农场开放。蓝鸟小屋学校是一所以自然和游戏为基础的幼儿园，位于克雷斯伍德1300英亩的生物动力农场。Marybeth Legler是一名营养学家、美食家、园丁和20年的幼儿教师，她的课程将围绕游戏、自然、烹饪和创造。莱格勒认为，与学生一起烹饪食物将提供一种感官体验，锻炼精细运动肌肉和技能，并教授生活技能。
欲了解更多信息:BluebirdCottageSchool.com
