盛开的浪漫只是开始

两名年轻农民向肯塔基州的花卉行业呼吸了新的生活
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Anna Bynum和Aaron Stancombe

安娜·拜纳姆(Anna Bynum)在酒吧遇到了亚伦·斯坦科姆(Aaron Stancombe)。他们俩都在2013年冬季参加了West第六啤酒厂的社区农场筹款活动。尽管她全职担任护士,但她梦想着有一天拥有自己的农场。她长大后与母亲在乔治敦(Georgetown)的房屋的前院里种植郁金香,该房屋与一个旧的大麻种植园接壤。

37岁的拜纳姆(Bynum)笑着说:“我对农业感兴趣。”

Stancombe,现年31岁,笑。在肯塔基大学研究农场管理高级隧道之前,他在北卡罗来纳州的市场农场上花了几年的时间在北卡罗来纳州的市场农场工作了几年。然后,在拜访拜纳姆六个月后,他发现一名研究生放弃的花幼苗托盘。当时,她住在贝莱尔大道(Bellaire Avenue)的西六啤酒厂仅一个街区。他们一起撕毁了她的前院,并充满了成千上万的五颜六色的花朵。他们称自己的花园项目贝莱尔·布鲁姆斯(Bellaire Blooms)。

到Winter,Stancombe正在PVC建造一个温室,而Bynum和Bynum在第二年制定了商业计划。到春季,他们找到了在伍德福德县租赁的土地,并远程耕种了一年的耕种 - 拜纳姆称其为“荒谬”。他们开始了第一个CSA,并在西六世(West Sixthth)的道路上登上了皮卡,并在他们的第一个农贸市场上出售。到2015年,他们在一个小木屋里生活在农场上,他们形容为冷,迫切需要翻新。两年后,他们搬进了该物业的一间小白色隔板房屋,坐落在池塘和肯塔基河之间。

“我们说,‘让我们看看我们能做什么,’拜纳姆六年前回忆起他们的计划,“然后陷入困境。”

这是三英亩的鲜花,两个巨大的箍屋,一个温室,一个步入式冷却器,一个重新装入花卉工作室的储物容器,十几只猪和两十个鸡和一只名叫Willett的大比利牛斯犬。他们的财产位于肯塔基河上方的山脊上,并提供美丽的日落和雾毯。

拜纳姆说:“大自然母亲在这里是一个戏剧女王。”“光线是金色的,您在这些壮丽的景色面前握着大量的鲜花。”

他们的商业计划为自己的第一年付出了自己的钱,他们的第二年获利。最初对鲜花不感兴趣的斯坦科姆说,花的钱比蔬菜更多。投资当地花很重要,不仅对他们的业务,而且对于可持续的未来。

Bynum说:“很多人没有意识到花卉行业被化学物质覆盖,在美国购买的花朵中有80%来自我们国家以外的地方。”尽管它们没有有机认证,但它们有机生长 - 他们使用的唯一添加剂是堆肥,覆盖物和鱼类乳液。另外,Bynum说,当地的花朵更新鲜,持续更长的时间,闻起来更好,并且有更多品种可用。例如,像大丽花这样的流行花太脆弱了,无法发货,但贝莱尔在当地生长。

三个蟾蜍农场的瓦尔·史彻(Val Schirmer)喜欢告诉她的顾客,购买当地的花朵和国际种植的花朵之间没有比较:“我喜欢将购买超市西红柿与直接从农民购买或从花园里摘下的西红柿进行比较,” Schirmer说。她是贝莱尔(Bellaire)的最大啦啦队之一,她帮助他们在列克星敦农贸市场(Lexington Farmers Market)建立了成立。她不必担心竞争,他认为“潮汐上升使所有船只漂浮”。

Schirmer很高兴看到全国各地的年轻农民增加。在过去的两年中,特种切割花种植者协会(Schirmer是东南地区主任)的成员增加了20%。

尽管听起来很田园,但所有农民都面临挑战。他们一直在为自己的产品寻找合适的市场而努力,并尝试了杂货店,餐馆,CSA和市场分销。然后,在2018年,肯塔基州中部的每小时70英里的风撕裂,击倒了一条高隧道Bynum,而Stancombe不到一年前就建造了。值得庆幸的是,联邦政府的赠款获得了,允许他们在秋天再建造两个。尽管他们崇拜所有者,但他们希望有一天能拥有自己的土地。

但是就目前而言,他们种植了将近80种鲜花,仅用于列克星敦和法兰克福的农贸市场,他们已经接待了两名新员工 - 拉亚·斯特恩(Raya Stearn)和凯西·拉姆西(Kathy Ramsey),他们经营着业务的设计方面。他们从转换后的存储容器中工作,今年他们计划将预算友好的业务加倍 - 为婚礼和特殊活动提供当地种植的鲜花,包括当地的鲜花,植物和草药。斯特恩(Stearn)在购买婴儿呼吸的小树枝时在农贸市场上遇到了贝莱尔(Bellaire),他很感激小巧的手势导致了如此富有成果的友谊。她打电话给Bynum和Stancombe工作,“您可以做出的最简单的决定。”

在筹款活动中见面的两个年轻农民现在已婚。2016年,Stancombe连续种植向日葵。拜纳姆(Bynum)走过数周,对他不稳定的种植模式感到沮丧,然后她才意识到向日葵拼出“嫁给我?”他们在回家农场之前在西六世签署了结婚证书。

拿起贝莱尔盛开的花朵,在2019赛季,前往列克星敦农贸市场(市区和南国驱动器地点)或富兰克林县农贸市场。有关花卉设计查询,请联系Raya Stearnbellairebloomsky@gmail.com

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