上升的挑战:品脱&联盟的餐厅

当COVID-19检疫3月份关闭当地餐馆,我们摧毁了,沉默。我们都知道这是未来,但知道它敲你的门是一个非常不同的现实比看别人的脸在社交媒体或电视。我们的两天,意识到我们需要回去工作,。

知道我们的易腐食品会坏,我们捐赠的工人突然失去工作。我们需要一个的使命感;我们需要回馈的工人每天都提供接待我们的社区多年。

厨师爱德华·李和林赛Ofcacek创始人李开复倡议的,给了我们这个机会与餐厅员工救助计划。由于捐赠从制造商的马克酒厂,我们收集了必不可少的家居用品和提供热餐给解雇了餐厅每天工人和他们的家庭。没有词语来完全描述感觉体验许多服务工人收到支持的感激和爱在这可怕的时间。额外捐款,我们与610木兰,李的路易斯维尔旗舰餐厅,为路易斯维尔的产业工人,同时密切关注我们服务的人在新奥尔巴尼,印第安纳州。街道上是空的,但我们的心是完整的,每周提供超过200人。这个项目扩大到18岁在美国其他城市,提供超过275000个餐。

前进,我们正在与李倡议的餐厅重启救助计划,承诺购买100万美元向当地农民生产,为餐厅创造更可持续的食品供应链。餐厅,餐厅员工举办救济中心将收到食物和帮助选择其他当地餐馆参加。

这对我们所有人来说仍然是一个在时间。我亲眼目睹了惊人的美丽从巨大的损失。我看过开门和心脏,开放的思想,人们团结的目的。我们期待持久的这一次,在一起更强大。

是哦,

乔·菲利普斯的主人
品脱&联盟餐厅
114年,东市场圣。
47150年,新奥尔巴尼
812.913.4647
PintsAndUnion.com

• 了解更多关于李倡议餐厅救助计划,餐厅重启救助计划,McAtee社区厨房、餐厅再生程序和女性厨师项目LeeInitiative.org