可食用的路易斯维尔问题＃62：
最近更新时间2021年3月21日
思考的食物
“永远不要怀疑一小群体贴的，坚定的公民会改变世界。确实，这是唯一拥有的东西。”- 玛格丽特·米德（Margaret Mead）
我曾计划在春季新兴的大流行后恢复“正常”的启发性思想 - 春季，重生的时间，充满活动的农民，冬季休眠和不断出现的早期花园花朵。但是在这个灰色的下午，我不在那儿。
我的脑海仍然被超过50万个家庭哀悼他们的损失，太多的餐馆关闭，许多勤奋的人未经就业人士以及过去十二个月的大规模扩张和健康不平等的讽刺性讽刺。
“正常”不是前进的选择 - 从未有过。
我在我们社区的新计划中发现慰藉：共同建立。这是为所有人创造一个更繁荣和公正的未来的愿景，尤其是那些受到19日大流行和种族不公的影响最大的居民。这给了我希望。
在此基础上，让我以2020年3月的一期的报价结束，去年可能在大流行中丧生，但值得在这里重复：
“每个种子的农民都有风险。我们通过信心努力，我们要做的善行是扎根。根源是看不见的，但它们维持了可能不会有一段时间果实的植物。种子的种植有多可爱……” - Omid Safi
史蒂夫·马克拉（Steve Makela），出版商
3个标志性公司，3个标志性糖果
100年的甜肯塔基传统
喂黑市
本土非营利和杂货店地址为“食品种族隔离”
您的饮食和餐饮指南
支持当地企业
运输您的味蕾
大流行使许多人的旅行乐趣。但是，它不能消除的是我们的想象力。
食品系统脆弱性：当地对全球挑战的反应
...一种在本地无法正常工作的全球解决方案是浪费时间
艾伦·布什 - 花园大师
在我们当中越来越专注于户外空间的时候，它的鼓舞人心地注意艾伦·布什（Allen Bush）的职业生涯
春天 - 终于！
今年春天，陶醉于营养浓密，低热量芦笋的明亮风味。本地种植的羔羊；新鲜，甜豌豆；和甜美的，成熟的浆果。
65号州际公路 - 路易斯维尔到田纳西州立大学
与其停在快餐和连锁设施上，不如进一步发现肯塔基州的许多令人愉悦的宝石。“这是旅程，而不是目的地！”
支持社区农业指南：2021春季
由社区支持的农业（CSA）收获订阅计划是消费者直接从农民那里购买当地，季节性农产品，肉类和商品的一种方式。
肯塔基骄傲
请全世界一千人列举他们对肯塔基州了解的前三件事，并且总是答案是：马，波旁威士忌和炸鸡。
最甜的豌豆
“豆荚里的豌豆如何甜美。”- 艾米丽·迪金森（Emily Dickinson）
