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准备和烹饪时间:30分钟

把土豆放在锅的盖子。土豆与水和添加盐。煮至沸腾。减少热量来维持一个稳定的冷静和厨师发现直到土豆非常温柔的穿用叉子,15到20分钟。排水的土豆和把他们放在一边冷却一点;拨出锅。

皮和肉的大蒜。返回的锅炉中火。一起加入融化的黄油和石油。加入大蒜和厨师,搅拌,直到香,大约30秒。从热封面和删除。

一旦土豆足够冷静处理(他们应该仍然是热的,不是皮肤灼热热),把它们放在一个大砧板在一层。粉碎后的每一个结实的抹刀,杯子的底部或小锅,或平碾肉。你不想消灭他们,粉碎他们的皮肤破,他们有两个平“双方”。

废土豆砧板和到锅里,盖上锅盖。把盖子和剧烈摇动锅。切碎的香菜,将其添加到锅中,并再次动摇整个事情。粉碎和颤抖,你应该有一些块土豆一起举行了松散的稍微捣碎的土豆,和所有它的美味与大蒜和欧芹。