弗林特农贸市场回归本源

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图片由Hurley医疗中心提供

来到市中心新建的弗林特农贸市场(Flint Farmers’Market)采光良好的中庭的游客可能没有意识到这一点,但他们正站在一个因纸质报纸行业的衰落而成为可能的空间里。这是因为新的市场占据了前者的大楼弗林特日报》该公司于2004年建造了该设施和高大的中庭,以容纳其庞大的印刷机。

当时,弗林特市场经理迪克·拉姆斯代尔正在参观新大楼,他立即意识到它的潜力不只是印刷报纸。拉姆斯代尔回忆说:“我当时想,‘哦,天哪,这将是一个很好的市场。拉姆斯代尔一直在留意市中心市场的位置。2003年弗林特上城区再投资战略的主要建议之一是帮助城市从工厂城向大学城过渡,就是让市场回到市中心。

最初的弗林特市场从1920年到1940年在市中心哈里森和联合路口经营。到1940年,商人们抱怨交通拥堵,于是市场被搬到了市中心外的弗林特河畔的东大道街(East Boulevard Street),在那里繁荣了多年。然而,到了20世纪80年代,市场的质量开始随着汽车工业和城市的整体财富而下降,以至于到90年代末,市场上大多是跳蚤市场类型的企业。

2002年,致力于振兴弗林特市中心的非营利组织上城再投资公司(Uptown Reinvestment Corporation)接管了弗林特市的市场管理,并聘请拉姆斯代尔担任经理。

拉姆斯代尔是一名退休的高中社会研究教师,没有任何管理市场的经验。在接下来的十年里,他专注于常识性的措施。“我们做了一些非常基础的事情,”他说。“首先是平衡账簿,诚实地收取租金,并将其投入市场。第二是保持清洁。我不知道我在做什么。这基本上只是一个试图用常识经营企业的问题。我们要求一些人离开,要么是因为他们不付房租,要么是因为他们的产品不应该放在货架上。”

随着时间的推移,扎实的市场管理改善了弗林特市场的经验和声誉,并建立了企业作为市中心振兴一部分成功的信心。拉姆斯戴尔说:“我最自豪的是,我们能够引入真正的市场类型的企业,这些企业确实取得了成功,并与我们一起过渡到这个新地点。”“这花了10年时间,但在这段时间里,我们建立了市场,在社区中建立了信心。”

所以当弗林特杂志2011年,该公司将商业模式改为数字化,并搬出了东一街300号的大楼,Uptown Development立即介入购买了该物业。于是拉姆斯代尔的愿望实现了。

新的弗林特农贸市场全年营业,有50个室内摊位,包括农产品、肉类市场、面包店、奶酪、葡萄酒商店、艺术画廊、民族杂货和手工产品。该设施还包括一个露天小屋,中庭的café区域,一个烹饪演示亭和一个活动室。整个供应商空间的天花板都降低了,这既是为了提供可租赁的办公空间,也是为了为市场供应商和顾客创造一种人性化的规模感。

设计该项目的建筑师香农·伊斯特·怀特(Shannon Easter White)说:“我们去过的更成功的市场都有很好的规模感。”“比例对于让人们感到舒适很重要,这样供应商就会觉得他们有自己的空间。”

该市场也是孵化厨房弗林特食品工厂(Flint Food Works)的所在地,它是一家独立的企业。肖恩·加特兰(Sean Gartland)同时担任弗林特食品工厂的市场设施经理和烹饪总监。因为厨房可以免费运营,它可以为初创公司提供较低的价格。加特兰是弗林特人,曾在芝加哥做过厨师和烹饪教练,他希望孵化器和示范厨房能在厨师、食品生产商和种植者之间建立新的联系。

他说:“在弗林特地区,你没有看到很多从农场到餐桌的运动,我希望厨师们开始更多地考虑他们的采购。”Gartland正在与Genesee地区商会的小企业顾问和社区发展金融机构Metro Community Development密切合作,帮助撰写商业和营销计划,并获得融资,以帮助租户走出孵化器厨房。

“我不希望人们在这里呆一辈子,”加特兰说。“我希望他们在这里待上大约24个月,然后来找我说,‘我现在的生意太多了,我需要考虑开一家自己的店面。’”

至于拉姆斯代尔,他期待着最终移交控制权。他说:“有人问我,怎样才能让一个市场成功。“这不是很戏剧化。如果你能把事情做好,你就会吸引注意力,这就是一直在发生的事情。”


欲知详情,请浏览弗林特农贸市场

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