2016年春季第34期

出版商的信

我们都知道英雄，但我们知道英雄吗?我们是否曾花时间与我们钦佩和尊重的人在一起，因为他们拥有和自由分享的品质?一个可以帮助我们在我们想做的事情上做得更好的人?我知道这些问题很难回答。我每天出门时都会问他们。

当你读到可食用的哇，你将见到我们的读者在网上投票中选出的当地食品和农业英雄。当地英雄奖是授予那些对当地美食做出重大贡献的人的荣誉。

这个奖项是由你们的读者投票产生的可食用的哇，不是来自员工的可食用的哇。也许这就是这个奖项对我们的获奖者如此特别的原因。

这些英雄做他们所做的事情有很多原因——也许是家族遗产，也许是为了赚钱过上更好的生活，也许是为了引进一种新产品或新技术。他们都对我们地区的食物和风味充满热情。

祝贺2016年本地英雄奖得主。

厨师:梅布尔·格雷&根乐队的詹姆斯·里加托
饮料艺人:伊菜茶
农贸市场:东部市场
农场:密歇根城市农业计划
非营利组织:收集者社区食物银行
食品艺人:法学博士摩城芥末

另外，还有一个英雄我们在可食用的WOW想要提到的是:我们的美食编辑Pam Aughe。

pam是一名注册营养师，烹饪书作者，博主和食谱开发者，仅举几例她的才华，从一开始就是我们的美食编辑。帕姆甚至在我们印刷第一期之前就联系了我们，因为她和我们一样对健康和新鲜的食物充满热情。她把她的专业知识，激情，风格和巨大的喜悦带到她作为美食编辑的职位上可食用的WOW测试和创建食谱，并为34期撰写文章。必赢bwin唯一

我们为她的离去感到难过，也将怀念她为杂志做出的创造性贡献。与此同时，我们对我们的好朋友的未来感到兴奋。

谢谢你，帕姆，与我们分享你的知识、激情和幽默。

你可以跟着帕姆的冒险博客．

-Kate和Robb Harper，出版商