农场到板

韦恩州立农贸市场一年跳过

通过安妮特金斯伯里 | 2020年11月12日

我们准备2020年就要过去了

进入2020年,韦恩州立大学农贸市场有很大的期望。与高度可见的位置在沃伦·伍德沃德,一个有趣的供应商和社区服务越来越多,但这是是重要的一年。

“这是我们的第三年(在伍德沃德),我们很兴奋,因为我们有一些新的供应商,“说市场经理希瑟Ladanyi,韦恩的运动机能学部门经理,健康和运动的研究和研究在健康中心和社区的影响。“那么,我们真的变得兴奋。”

相反,粉笔COVID流行的另一个损失。计划开放缩写秋季没有迟到,由于大学政策应对流感大流行。

“目前,大学是不允许任何教师、员工和学生参与任何大型公共集会,“Ladanyi说。“没有校园学生和老师,我们真的无法为(供应商)提供他们所需要的市场。”

市场始于2008年卡斯大道神灵Pothukuchi教授的领导下城市规划。这是回应的一部分粮食不安全的城市,当时,包括几个校园的花园。

2009年市场周报。此后,监督转换到健康中心和市场已经和社区的影响。“我们决定将有利于市场转移到更多的帮助社区位置,”

Ladanyi说。除了新鲜农产品、特色食品和食品卡车,添加了免费的健康活动,比如瑜伽、血压和其体内脂肪含量的检查和心理健康评估。

校园附近市场欢迎中心和顾客来自华盛顿州立大学社区以及周围的城区。“我们看到,人们真的来到我们的市场在午餐时间和想要新鲜,准备食物,“Ladanyi说。“我们想利用快餐车吸引人们进入市场。“他们的想法是,他们会抓住午餐和带回家鲜活商品做一个健康的晚餐。

市场可以容纳22供应商。“我们真的要选择谁我们给予空间,“Ladanyi说。“我们试着去与历史供应商首先我们尽量避免竞争,所以(例如)我们也不会有两个面包师。”

锚的农民一直Cinzori农场,在密歇根州南部经过认证的有机农场。去年新底特律的CWO农场。他每周都卖完了,“Ladanyi说。

中央底特律基督教,宗教非营利社区发展公司,是一个供应商过去两年。疾病预防控制中心有一个农场和一个aquaponics”操作,蔬菜、草药和蘑菇生长在室内。

“韦恩州立是最大的销售对我们来说,”凯茜宾德谢德勒Aquaponics”经理说。当韦恩和另一个大市场,保持增长底特律关闭,“我们绝对必须改变我们的行动。我们已经计划今年做一些辅导和主要市场。”

供应商调查了5月试图了解供应商如果华盛顿州立大学市场没有打开。当时,许多人不确定。“每个人都非常的了解我们需要推迟,“Ladanyi说。“所有人都知道我们不能控制这个。”

此后,一些厂商联手东部市场周二驾车市场。一些能够迁移到新社区农贸市场。“我们并分享我们的供应商名单,”Ladanyi说。“我们爱我们的供应商和我们不想离开。”

疾控中心改变到一个社区农业支持(CSA)收获订阅模式,在客户支付一套价格为市场箱无论季节。“这是一个完全不同的攻击计划,”宾德谢德勒说。值得注意的是,CSA实际上比市场做得更好。

西尔维娅·摩尔,业主光滑2你,学分韦恩州立社区让她开始当一个员工的大学。她的同事都用她的冰沙,他们相信她需要进入业务。2018年,她买了一个拖车,建立一个业务实体和启动。

“这是链,”她说。她很快就建立了一个粉丝,想要享受她的没有冰,真正水果冰沙超过一周一次。2019年2月,她在湖边购物中心开了一家新店,放弃她的工作在华盛顿州立大学。“我把大暴跌。”

但是在2020年的冬天开始,事情在购物中心慢了下来。然后大流行。“我试着生存,”她说。她闭店1月,现在有一个新工作。

但她正在考虑选择,包括明年重返华盛顿州立大学市场。“没有什么能像在人群和快节奏,”她说

宾德谢德勒还希望明年回来。“我们真的错过了市场,”她说。“我们错过了客户和其他农民。”