快乐的肚子面包店
当贝克林恩Szymkowski-Fish的电话开始吹了6月的一个清晨,起初她没有意识到所有的短信都是什么。然后她发现电影明星艾丽西亚西尔沃斯通刚刚Szymkowski-Fish的饼干上她Instagram饲料。
Szymkowski-Fish和她的家人最近参加了今年的vegf,在银石赛道是主讲人,Szymkowski-Fish的十几岁的孩子坚持要呈现的无能的演员和著名的植物样本的坚定拥护者,肚子快乐烘焙饼干。这是最好的偶然的营销活动,他们可能会希望。银石赛道发布自己的视频和她年幼的儿子,熊,饼干,品尝和评级所有四个口味的史前,无谷蛋白和纯素食食物。
“他们一直回到姜山核桃,“Szymkowski-Fish说。然而,来源Szymkowski-Fish知道孩子的反应真的让她一天。“我有各种各样的新“街头信誉”在他们看来,“她说。恰当地说,就是Szymkowski-Fish混合家庭的五总是有一只手在她的面包店生意。她9年前开始试行史前饮食健康和幸福的原因。她的孩子们,最初,愤怒。
“没有更多的披萨,没有更多的百吉饼和奶油奶酪,“Szymkowski-Fish说。“我的孩子们不开心。”
After trying a lot of what was on oer on the gluten-free market, Szymkowski- Fish and her family were disappointed, so the chef turned her hand to trying her own recipes. “I would spend all night figuring out how to make a decent muffin,” she says.
当她想出了一种配方的孩子爱,他们印象恳求她打开自己的化石面包店。现在肚子快乐面包店皇家橡树农贸市场是一个常规的特性,在Szymkowski-Fish为她的饼干后,蛋白质的酒吧、佛卡夏和麦片。
与她的成功,她认为她最初的客户群解释说,她一开始会犯错的严格的参数内化石烘烤。她的顾客迅速指出任何缺陷。
“我的第一个客户教育我努力,”Szymkowski-Fish说。“他们的意思是,他们是至关重要的,但这是最好的我能有希望。”
现在她通常有一条线在市场,等待她和她的饼干仍然是她的一个最大的卖家。
“我最喜欢的是双黑巧克力樱桃炸弹饼干,”她说。“我用密歇根樱桃,纹理变化。”
尽管她成功穿越世界承诺前的饮食概念真正开始在Michigan-Szymkowski-Fish认为,这一趋势在未来可能会人气下降。
“我认为在未来五年内别的会抓住主流,”她说。
她的小费吗?素食食物。她认为关注地道,无肉饮食只会变得更强,素食文化将继续增长在密歇根和超越。
“如果你不提供素食选项,那么你伤害你自己作为一个业务,”她说。
显然,Instagram成功她最近收到后,Szymkowski-Fish不是唯一一个这么想的人。
