库珀街饼干

一个美味的饼干,他恰好是健康听起来像一个白日梦。但库珀位于街道饼干一个世纪食谱,证明这是可以做到的。

“我们开始的食谱是我们家里每个人的爱,”公司总裁马克斯Surnow说。切片、twice-baked cinnamon-chocolate芯片配方可以追溯到至少他的曾祖母。“我们已经改变很多趋势与今天的消费者得到更多,”他说。它和所有的饼干坚果的公司出售都是免费的,奶制品、大豆、反式脂肪和人造的东西。

“我们没有使用免费呼叫,我们的产品是螺母,乳制品免费的,”他说。但是客户注意。现在,库珀街的承诺。

Surnow and his mom, Elaine, founded Cooper Street Cookies, named aer a street in Colorado where the family has a cabin, in 2011. Max was just graduating from Michigan State University and finding the job market to be weak. Wanting to stay in Michigan, he proposed starting the business.

“我告诉我的妈妈…如果我要尝试创业,这似乎是一个不错的时间,”他说。“我们开始第一天在一起。“伊莲是富有创造性的艺术家;马克斯处理业务方面。他们汇集基金和决定给它六个月。

MSU,山姆发现MSU产品中心,为创业提供指导食品企业和在许多启动和运行中发挥着很重要的状态。“我是能够利用这些资源,”他说。“这是一个完美的情况。”

库珀街的第一销售饼干当地,独立的市场。一旦他们开始开发一个存在,克罗格给公司带来了重大突破。e twice-baked cookie now comes in several flavors in addition to the original: orange-cranberry, Michigan blueberry and white chunk Michigan cherry. A new flavor, lemon blueberry, has been developed in conjunction with Costco.

第二行,耐嚼麦片烘焙,添加了在三个品种:蓝莓石榴、樱桃和巧克力燕麦蔓越莓。“他们已经在市场上大约一年,”马克斯说。格兰诺拉麦片配方是从头开发的基于“什么样的缺乏在市场上。”

除了克罗格,本地可用在布施的饼干,尼诺Salvaggio, Westborn市场,爸爸乔的,市场广场和山姆俱乐部,加快贷款使得燕麦饼干可供员工健康的零食。

“这是一个非常激动人心的时刻,”麦克斯说。现在在第八年,公司已经发展出了一个家的厨房,在庞蒂亚克和自己的老面包工厂设施Lathrup村。他们现在在芝加哥和分布在全国范围内使用代加工厂。

除了更安全的世界饼干爱好者,库珀街致力于回馈社区。他们已经建立了一个儿童慈善机构,库珀街的孩子,提供饼干到当地的儿童医院。

CooperStreetCookies.com