布雷德的辣根在底特律有着深厚的根源

在底特律西北部的一个阳光明媚，灌木丛充满灌木丛的办公室中，迈克和苏·布雷德（Mike and Sue Brede）在不断的同伴的存在中继续他们的家庭传统：空中宜人的醋。蒸馏醋是其第三代业务加工辣根的关键要素，辣根是带有好奇名称的有效草药。

Brede Foods具有深厚的根源。1923年，迈克（Mike）的祖父埃德温·布雷德（Edwin Brede）开始在底特律市中心准备和出售辣根，科博中心现在所处的位置。

Longevity适用于公司和产品，该产品是一种旧世界调味品，据说可以打击癌症，清晰的肤色，冷静的感冒和控制胆固醇。繁殖是一对成熟的夫妇，有两个成年的儿子，可能证明了这种医学民间传说。“我们实际上已经105岁了，”迈克说。

辣根幽默在家庭中运转。在1970年代的石油禁运期间，迈克的父亲约翰·布雷德（John Brede）现年85岁，退休了，在他的汽车上挥舞着保险杠贴纸，上面写着：“击败了暖气危机。吃辣根。”

由于添加的芥末油，辣根仍然很热，甚至在某些布雷德产品中又是额外的热，它的纯净，浓缩的形式非常强烈。迈克说，布雷德（Brede）炙手可热的准备辣根在当地市场上非常受欢迎，并被波兰的“老朋友”垂涎，该公司争先恐后地满足需求。

除了其主要成分的热和健康特性外，可能是使繁殖及其企业充满活力的工作。在过去的两年中，该公司增长了27％，现在他们提供了大约一半的国家，也卖给了泰国。

他们的仅犹太犹太人（和逾越节的犹太阵容）包括四个芥末和鸡尾酒，牙垢和辣根酱，非常适合秋季和冬季的较矮的食物。呼吁足球繁荣的血腥玛丽让底特律大都会在冰箱架子上储存一罐故乡辣根。

辣根 - 英语，德语和斯拉夫烹饪的中流店，以及逾越节和复活节桌子上的传统 - 对某些人来说是一种味道。然而，在东欧家庭中，多年生的多年生是后院花园中的主要农作物。

在布雷德食品（Brede Foods），农作物到达600磅重的收缩包裹的生根，主要是从圣路易斯附近的一个农场运送的，密西西比河在那里创造了最佳的土壤条件。

将新鲜的根部装入一个大鼓中，然后滚动，然后将输送机骑到磨床上，然后添加醋，然后在混合罐中添加盐和芥末油。准备好的辣根通常是在瓶装的同一天运送的。迈克说：“我们希望它在商店中尽可能新鲜。”

2000年，布雷德（Brede）创建了一种烧烤酱，其中包括私人标签，特殊的道奇经销商“ Hemi”品牌。苏说：“我生活和呼吸烧烤酱。”“迈克都喜欢辣根。”苏（Sue）在密歇根州立大学（Michigan State University）与未来的丈夫见面之前不知道辣根是什么，现在是调味品提示。她建议简单地散布相等的芥末酱，酸奶油和准备好的辣根。她说：“这对三明治很愉快。”

另一个内部人士：尝试在Hamtramck和Sterling Heights的Srodek市场上出售的拉猪肉皮罗吉斯（Pierogis）。她说：“它们是用布雷德的烧烤酱制成的。”“他们只是最好的。”

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