覆盆子拉莫斯

饮料经理迈克尔·斯威特,标准小酒馆&食品柜,安娜堡

2018年6月21日

成分

份量:1杯鸡尾酒
  • 2盎司Arbor蒸馏公司夏季杜松子酒
  • 1夸脱覆盆子混合成1升糖浆)
  • 半盎司柠檬汁
  • 半盎司青柠汁
  • 1/2盎司鲜奶油
  • 1个蛋清
  • 2盎司苏打水
  • 玻璃器皿:柯林斯玻璃
  • 装饰:奶油布丁覆盆子,上面放糖

指令

将除苏打水以外的所有原料加入摇酒器中,不加冰,用力摇匀。一定要最后加蛋清和奶油,否则会凝结。

加入冰块,用力摇晃。

再摇一次,不加冰。

在柯林斯(高)杯中加入1盎司苏打水,然后慢慢加入搅拌器。

等待1分钟后,加入苏打水,直到鸡尾酒盖过玻璃杯。

将覆盆子焦糖布丁放在鸡尾酒上面。

成分

份量:1杯鸡尾酒
  • 2盎司Arbor蒸馏公司夏季杜松子酒
  • 1夸脱覆盆子混合成1升糖浆)
  • 半盎司柠檬汁
  • 半盎司青柠汁
  • 1/2盎司鲜奶油
  • 1个蛋清
  • 2盎司苏打水
  • 玻璃器皿:柯林斯玻璃
  • 装饰:奶油布丁覆盆子,上面放糖
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