在聚光灯下

洋葱信息&食谱必赢bwin唯一

通过/摄影 | 2017年10月23日

发现|洋葱是为数不多的全年农作物在密歇根州。种植在4月中旬开始,收获收获后发生在劳动节和洋葱是存储的治愈。9月中旬洋葱准备吃,可以存储并通过3月消费。存储洋葱在密歇根的淤泥土和凉爽的气候。发现洋葱整个冬天都在室内农贸市场。

味道|洋葱有不同大小、形状(平,圆形或长)和颜色(白色、黄色或红色)。黄色的洋葱是最常用的,因为它的理想存储、运输和烹饪质量。辛辣的时候生的和甜熟,洋葱容易适应周围环境。他们可以为一个三明治烤和切片或特色调味蔬菜汤。切洋葱含硫气体释放,会导致你的眼睛。是要哭,因为美国人平均每年消耗大约20磅的洋葱。

巩固|吃洋葱定期提供营养。他们是低热量、脂肪和钠和提供良好的纤维来源,维生素C和钾。洋葱也高居槲皮素含量比其他蔬菜。槲皮素是一种化合物中发现洋葱,帮助抵御环境毒素。洋葱也与降低血压,增加血液循环,降低血脂。

保存|购买新鲜洋葱干燥,坚定而有光泽。他们应该重,气味自由和没有任何豆芽的脖子。新鲜,妥善存储洋葱会持续整个冬天。一个凉爽、干燥、黑暗和是理想的通风良好的区域。洋葱在松散编织袋与一些空间。确保它们远离土豆,像一个类似的环境。即使洋葱整个冬天都是可用的,额外的切洋葱可以冻结在易用性汤和炖菜。第一次漂白2½分钟切洋葱,然后冷却和排水。在一个冰柜内,并使用在三到六个月

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