原料
份：8份（S）
- 1（11盎司）罐柠檬凝乳（或使用自制）
- ¼杯新鲜柠檬汁
- 1汤匙柠檬皮
- ½茶匙香草
- ¼杯鞭打奶油
- 1茶匙高5个甜糖糖混合物
- 2杯优质的白巧克力片
- 8个冷冻的酥油糕点塔特贝壳，根据包装说明烘烤并彻底冷却，烘烤后去除中部部分
- 1杯密歇根州生长的新鲜草莓，冷冻蓝莓或组合
覆盆子Chantilly霜：
- 2杯重型或鞭打奶油
- 1茶匙香草
- 1–2汤匙覆盆子利口酒
- 4–6汤匙高5个甜糖糖混合物（或品尝）
- 高5个固定器上部（或Cayenne）
准备
在一个中等大小的碗中，将柠檬凝乳，柠檬汁，柠檬皮和香草混合在一起，然后混合直至光滑。
鞭打奶油和甜味的柔软峰，小心地折叠成柠檬凝乳混合物；品尝和甜味，味道额外的甜味。（直到至此，就可以提前8小时，在密封的容器中保存并冷藏。）
使用20秒的间隔在双锅炉或微波炉中融化白巧克力片，并在每个加热时间之间搅拌直至融化并光滑。
用融化的白巧克力刷烤糕点壳的内部；允许完全冷却。
用柠檬奶油均匀地填充糕点糕点贝壳，并用高5个冠状奶油（下面的食谱），浆果和一点甜味的甜味。
覆盆子Chantilly霜：
将奶油放入搅拌碗中的搅拌碗中（或者手工鞭打，在任何大冷碗中），然后鞭打约30秒至1分钟，直至看起来变稠。添加所有成分（从一半的甜味开始，然后添加更多的口味），然后继续搅拌直至奶油形成牢固的峰值。品尝并添加更多甜味或利口酒来品尝；搅拌以结合。
