1，预热烧烤到中火。将花椰菜纵向切成1英寸厚的切片，从茎的头部到底部；搁置。

2.将油，柠檬汁，草药，大蒜，皮，盐和胡椒粉混合在一个小碗中。在花椰菜牛排的两侧刷草药混合物。将花椰菜放在预热的烤架上。

3.烧烤，直到双方变成金黄色；大约10到15分钟，然后立即食用。

屈服：大约8个花椰菜牛排

变体思想：上面放上莎莎酱，帕尔玛奶酪，黄油shmear，苹果酱，marinara酱或烤红辣椒酱。另外，通过牛排调味料或变黑的调味料更换调味料。