1.烤箱预热至400度。将蒜瓣放入小铝箔纸中，淋上1茶匙油，松盖，烤20分钟。稍微冷却，然后从蒜皮中挤出大蒜。

2.将烤好的蒜瓣、罗勒、松子、奶酪、盐和胡椒粉加入食品加工机。脉冲直至切碎，根据需要刮下侧面。在处理器运行时，将剩余的油淋上，直到完全混合。与煮熟的意大利面一起搅拌，或用作烤肉或腌料的调味品。

产量:1杯香蒜酱

烹饪小贴士:将香蒜酱放入冰块托盘中，覆盖一层薄薄的橄榄油，冷冻一夜。从冰块托盘中取出，放在一个有拉链的冰箱安全袋中，最多可保存6个月。