芦笋食谱&信息必赢bwin唯一
我们总是在春天兴奋当芦笋开始出现在农贸市场
食谱由Pam Aughe, r、配方编辑edibleWOW杂志
成分
- 4杯蔬菜汤
- 1汤匙加1茶匙橄榄油
- 1中洋葱,切碎
- 1杯生farro,冲洗
- ½杯干白葡萄酒
- 1磅芦笋,切成1寸
- ¼杯切碎的新鲜的香菜
- 3大汤匙帕玛森芝士
- ¼茶匙粗盐
- ¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
指令
1。在一个2夸脱深酱锅小火加热肉汤几乎沸腾。
2。在一个3夸脱酱锅中火加热油。加入洋葱,炒5分钟或直到半透明的;偶尔搅拌。添加farro;炒2 - 4分钟或轻微烤熟。加酒,煮直到大部分蒸发,不断搅拌。
3所示。farro钢包½杯热肉汤,中低火煮到汤吸收,不断搅拌。重复,直到所有汤了,farro奶油;大约45分钟。与此同时,蒸汽芦笋1½2分钟或直到几乎不温柔,然后添加在最后½杯肉汤。
4所示。加入1茶匙橄榄油、欧芹和帕尔玛。即可食用。
收益率:5杯
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