本地英雄2017
我们很自豪地宣布今年的《食用WOW》本地英雄，是由我们的读者通过在线投票选出的
厨师|的艾丽·利特尔公园和娱乐餐厅
将专注于当地食材的厨师与城堡环境相结合，你就拥有了一家成功的餐厅。Parks & Rec Diner在底特律以提供从零开始的早餐和午餐而闻名。利特尔厨师从当地小贩那里采购食材，几乎所有的食材都是自己做的。阅读更多关于厨师和餐厅在这一期。
饮料工匠吉娜·玛丽亚·韦斯特福尔Mulefoot美食酒吧
当我们把调酒师吉娜·玛丽亚·韦斯特福尔(Gina Maria Westfall)纳入夏季刊时，我们并不知道她有这么多忠实的追随者。当投票开始时，我们意识到，我们的读者第一次选择了一个酒保来获得饮料工匠奖。虽然韦斯特福尔的职业生涯可能是从一家“潜水酒吧”开始的，但她现在在一家一流的餐厅。
农场|白莲园
拥有乳品店、面包房和认证有机农产品的白莲农场应有尽有。他们的产品被当地的厨师使用，他们的CSA需求量很大。经营农场的佛教团体遵循正确的生活目标，这意味着关心土地、动物和所有生物。农场以旅游、课程和特别晚餐的方式欢迎游客。
农贸市场|东部市场
东部市场是美国历史最悠久、规模最大的市场之一，被称为“滋养底特律灵魂的市场”。超过4.5英亩的地方提供新鲜水果和蔬菜、特色食品、食品卡车、艺术、社区项目和批发供应商。去年夏天可食用的哇花了一整期来报道东方市场
非营利组织|新星学院
新星学院由Mark和Deb Prentiss夫妇于2012年创立，培训18-26岁的特殊需求学生烹饪和农业技能。年轻人在学院六英亩的城市农场和最先进的水培设备中学习种植。他们在提供全方位服务的工作场所café学习烹饪技能，在车间学习木工技能。
食物工匠|斯科蒂·奥霍蒂·辣酱
迪尔伯恩本地人斯科特·欧文斯和苏西·欧文斯是这个辣酱品牌的策划者。他们的无麸质、低钠、纯天然酱料有啤酒培根辣椒酱、高级哈瓦那辣椒酱和烤胡椒酱等口味。这对夫妇为他们的酱汁获得的许多奖项感到自豪，包括2015年世界辣酱奖的世界冠军。
