尽管鹿肉确实有稍微不同的味道和质地与牛肉相比,知识对其准备所有的区别。这道菜,享受我们的家庭,鹿肉(我们认为)到另一个水平。品尝后,我们认为你会同意的时候白尾鹿,才能提升到西方的美食地位表妹,麋鹿。
成分
份:4份(s)
- 4磅烤鹿肉
- 2汤匙红糖
- 1茶匙芥末
- ¼杯醋或柠檬汁
- 2汤匙面粉
- 油的烤
- 2瓣大蒜剁碎
- 1大洋葱,切碎
准备
腌烤红糖、芥末和醋的混合物。除掉冰箱和转动烤面粉和棕色平底锅。慢炖锅加入大蒜和洋葱。库克对高了两个小时,转向低8 - 10小时。
