成分
份:3 - 6份(s)
- 6只去骨去皮的鸡腿
- 2-3个葱花,切片
酱汁材料
- 一汤匙鲜姜,切碎
- 3瓣大蒜,大致切碎
- ½杯枫糖浆
- ¼杯日本酱油
- 一汤匙印度辣酱
- 两汤匙番茄酱
- 两汤匙橄榄油
- 一汤匙红酒醋
- ½茶匙洋葱粉
- ½茶匙盐
- ¼茶匙现磨胡椒粉
准备
预热烤箱至425度
将姜和大蒜放入小型食品加工机中搅拌
加入剩下的酱料,搅拌直到所有的酱料都混合均匀。
洗净并拍干鸡腿,将其尽可能平整地放入深平底锅或10英寸乘10英寸的砂锅盘中,这个砂锅已经轻轻喷洒了食用油。
把酱汁倒在鸡肉上,用夹子翻动,把两面都涂上。
把鸡肉放在烤箱中下的架子上烤15分钟。
取出盘子,预热肉鸡。
把鸡肉烤10分钟,中途翻面。内部温度应该达到165度。
把锅里的酱汁浇在鸡肉和米饭上。配以葱花。