今年我们买了半头猪从四个手农场到,喜欢发现新的方法来使用这些美丽的成分。炎热的意大利香肠,由Coffaro定制屠宰的糖格罗夫,PA,混合着去年夏天的腌辣椒和新鲜芹菜和胡萝卜感觉非常自然的危机对西方纽约每年的这个时候。
成分
份:8到10份(s)
- 1磅意大利香肠
- 1汤匙橄榄油
- 1黄洋葱,切成小方块
- 蒜茸2丁香
- 2整个墨西哥胡椒或1½杯与液体排干腌辣椒
- 1½匙辣椒粉
- 1½茶匙孜然
- 1茶匙辣椒
- 10盎司火烤西红柿
- 12盎司奶酪
- 4盎司酸奶油
- 2½杯碎白切达干酪
准备
锅热橄榄油。分开香肠和布朗在油中。
加入切碎的洋葱,大蒜,辣椒的选择。炒,搅拌10分钟,或者直到一切都软化了。多余的油脂。
在搅拌器或大碗,将软化的奶油奶酪,酸奶油,一杯磨碎的切达干酪。
锅,加入辣椒粉,辣椒粉和孜然。搅拌结合并添加整个可以用液体的西红柿。使脱釉,炖煮,直到液体几乎消失了。
结合混合奶酪和烤碟中。用剩下的切达干酪,375°烤15 - 20分钟,直到奶酪布朗和边缘冒泡。让休息,胡萝卜,芹菜,芯片或烤面包酵母。
