无痛的保护

收获季节偶尔对一堆产生与减弱能源来解决它。幸运的是,您可以很容易地保存当地的收获,你的理智。注意:如果你在玻璃瓶冻结酱汁,香蒜酱,离开一英寸的空间扩张。

OL的BLANCH-AND-FREEZE方法

将预切蔬菜放入沸水1 - 3分钟,然后立即冰水,直到冷却。干不起毛的毛巾和冻结。对甘蓝、羽衣甘蓝、唐莴苣、花椰菜、豆类、西葫芦等。

平等机会慢慢做

切的新鲜到你的慢炖锅和低2 - 4小时。泥所需的一致性和冻结。服务与米饭或面食、汤或添加肉汤。对蔬菜、番茄、草药、土豆、大蒜、洋葱等。

WHOLE FOODS,随便

冻结整个在酱汁或莎莎灯笼裤供以后使用。大:西红柿,辣椒(切片(如果需要的话)。

香蒜酱和果酱

泥草药EVOO或水和冻结灯笼裤的平坦。你也可以冻结香蒜酱罐子(简单的香蒜酱食谱之前)。对大多数任何烹饪药草。

慢炖锅苹果酱

核心苹果(只有删除皮肤如果需要)和增加慢炖锅单独或与甜蜜或香料。煮6小时低。泥所需的一致性。苹果的任何地方。