Haluski升高

haluski传统波兰菜,吃一点食物,但它属于类别的食物在我的书。这是一个怀旧的菜很容易准备。高热量的性质使其文化主要在艰难漫长的冬天,在经济困难时期战争与和平整个东欧。

食物的香气,滋养你的身体和灵魂在年轻的时候会坚持你一辈子。提示束炒白菜、洋葱和大蒜了黑胡椒的本质。haluski与煮鸡蛋面条混合的基本成分(或土豆饺子)和黄油是完美的和适当的。

“提升”这个经典菜是指添加美味可选的蛋白质和蔬菜升级一顿饱饭。是关于利用可用的一些豪华或选择项目。

添加蘑菇在波兰传统的一道菜是很常见的。在东欧和西欧的许多地方,觅食野蘑菇在秋天是嵌入在文化。干燥或酸洗蘑菇允许他们去年冬天。的主要野生蘑菇牛肝菌属菌类可食的。波兰称之为Borowik szlachetny。法国人将它称为意味轩de波尔多很多美国人知道意大利的名字,牛肝菌。完整的泥土味道的美食可以用来增强新鲜广泛使用的品种如白色按钮或婴儿贝拉蘑菇。

通过/摄影 | 2018年11月08

成分

份:8份(s)
  • ¼杯橄榄油
  • 1磅绿色卷心菜,切碎
  • 4青葱,切碎
  • 1盎司重组干的香菇(或新鲜蘑菇8盎司,切碎)
  • ¼磅黄油
  • 4瓣大蒜,粉碎了
  • 1茶匙黑了胡椒
  • ½茶匙盐
  • 12盎司干鸡蛋面条
  • 8盎司奶酪

准备

1。用橄榄油炒卷心菜和青葱在一个较高的温度,直到他们开始变得透明。高热量增加了烤或烟雾缭绕的注意。

2。添加蘑菇、黄油、蒜、黑胡椒粉和盐,炒一个额外的8 - 10分钟介质温度。

3所示。在盐水煮面条了大约7 - 9分钟和应变。

4所示。混合卷心菜混合入面条和服务的奶酪。

关于这道菜

注意:要重建,将干蘑菇在碗里有足够的室温水完全淹没。浸泡20 - 30分钟。应变,但保持美味液体。冲洗掉任何可能仍然在蘑菇的勇气。然后,轻轻挤压或按蘑菇中提取更多的液体。

紧张你flavor-packed蘑菇液体通过筛子或粗棉布。这一周可以冷藏或冷冻添加caldo或汤食谱。

成分

份:8份(s)
  • ¼杯橄榄油
  • 1磅绿色卷心菜,切碎
  • 4青葱,切碎
  • 1盎司重组干的香菇(或新鲜蘑菇8盎司,切碎)
  • ¼磅黄油
  • 4瓣大蒜,粉碎了
  • 1茶匙黑了胡椒
  • ½茶匙盐
  • 12盎司干鸡蛋面条
  • 8盎司奶酪
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