成分
份:8份(s)
- ¼杯橄榄油
- 1磅绿色卷心菜,切碎
- 4青葱,切碎
- 1盎司重组干的香菇(或新鲜蘑菇8盎司,切碎)
- ¼磅黄油
- 4瓣大蒜,粉碎了
- 1茶匙黑了胡椒
- ½茶匙盐
- 12盎司干鸡蛋面条
- 8盎司奶酪
准备
1。用橄榄油炒卷心菜和青葱在一个较高的温度,直到他们开始变得透明。高热量增加了烤或烟雾缭绕的注意。
2。添加蘑菇、黄油、蒜、黑胡椒粉和盐,炒一个额外的8 - 10分钟介质温度。
3所示。在盐水煮面条了大约7 - 9分钟和应变。
4所示。混合卷心菜混合入面条和服务的奶酪。
关于这道菜
注意:要重建,将干蘑菇在碗里有足够的室温水完全淹没。浸泡20 - 30分钟。应变,但保持美味液体。冲洗掉任何可能仍然在蘑菇的勇气。然后,轻轻挤压或按蘑菇中提取更多的液体。
紧张你flavor-packed蘑菇液体通过筛子或粗棉布。这一周可以冷藏或冷冻添加caldo或汤食谱。