这个新鲜而简单的沙拉食谱利用了玉米的夏季季节性伙伴:西红柿和罗勒。如果你的玉米非常新鲜，而且你喜欢脆脆的口感，你可以用生玉米。
成分
份量:5个1杯
- 2杯从玉米棒子上刮下来的玉米(6-8个)
- 一杯对半切开的樱桃番茄或葡萄番茄
- 三分之一杯切好的萝卜丁
- 三分之一杯葱花
- 1个牛油果丁
- 1 / 4杯新鲜罗勒丝
- 四分之一杯白香醋或酸橙汁
- 盐和胡椒粉调味
指令
烤箱预热至350度。
去掉外壳最外层的叶子，冲洗掉玉米棒上的污垢。
将玉米棒连壳直接放在烤架上(可以堆叠)，烤30分钟左右，直到变软。
玉米冷却后，去壳，把玉米粒从玉米棒子上刮掉。
将所有蔬菜和罗勒切碎，切丁，搅拌均匀。
淋上醋或酸橙汁，加盐和胡椒粉调味。
