这道沙拉食谱以玉米、番茄和罗勒为基础，添加了一种带有泰国风味的奶油酱。
成分
份量:四杯一份
- 2杯从玉米芯上刮下来的玉米(6-8玉米芯)
- 一杯对半的樱桃番茄或葡萄番茄
- 三分之一杯切成丁的青葱
- ¼杯切碎的新鲜泰国罗勒(包括花)
芝麻酱调料
- 1茶匙磨碎的生姜
- ¼杯米醋
- 一汤匙酱油
- 一汤匙新鲜酸橙汁
- 一汤匙香油
- 一汤匙枫糖浆
- ¼杯芝麻酱
- 撒上盐和胡椒调味
指令
预热烤箱至350度。
除去外壳最外层的叶子，冲洗掉玉米棒上的污垢。
将带壳的玉米直接放在烤架上(可以叠起来)，烤大约30分钟，直到变软。
待玉米冷却后，去壳，刮去玉米芯。
将罗勒切碎，与玉米、洋葱和番茄混合。
将调味料混合，放入小型食品加工机中搅拌。如果你的芝麻酱很稠，你可能需要加一汤匙水。
把调味料搅拌到蔬菜里，或者配着吃。
