这种调料是标准在许多表在阿根廷。虽然这道菜包含红辣椒粉,许多传统食谱离开。必赢bwin唯一Chimichurri可以用来腌料、浸渍或酱汁。在烤肉效果特别好,但也伴随着烤或烤蔬菜很好地。我真的很喜欢烟熏烤胡萝卜(配方之前)。
成分
份:8份(s)
- ½杯切碎的新鲜的香菜
- 3汤匙红酒醋
- 4瓣大蒜,切碎
- ¼杯切碎的新鲜牛至
- ½茶匙红辣椒粉(或多或少取决于所需的热量)
- 1茶匙盐
- ½茶匙胡椒粉
- ½杯特级初榨橄榄油
准备
混合物成分除了橄榄油,让坐了15分钟。
加入橄榄油,搅拌彻底。我们坐着另一个服务前30分钟。
关于这道菜
注:原料应切细。你可以用食品加工机,但是酱应该有一个宽松texture-more比puree-so过程不像香蒜沙司。
剩下的酱料将保持在一个密封容器在冰箱里大约一个星期。
如果你足够幸运有新鲜胡萝卜上衣,用温柔的叶子代替等量的欧芹。胡萝卜和欧芹是相关的。保持胡萝卜青菜和根新鲜和保持营养,分开只要你让他们进入你的厨房。把蔬菜放在一杯水在你的柜台,直到你准备使用它们。他们会持续几天。
选项:把干辣椒换成小新鲜的红辣椒,去处种子和细细切成小方块。你也可以玩的味道通过使用不同类型的醋或交换草药。
