香草鸭蛋冰淇淋
这道菜是我家族的大4-quart冰淇淋制造商。调整配方以你的冰淇淋制造商的规模。
轻轻喷一个10寸蛋糕盘与烹饪喷雾。
在一个小锅,布朗黄油直到琥珀位出现和黄油香。
加入红糖和1/3杯玉米糖浆和小火,直到混合的总和。
在一个大碗里,将布朗这时大米麦片和黄油混合直到麦片均匀涂布。
用勺子,按谷物混合物倒入蛋糕盘的底部和侧面。
放入冰箱。
在一个小碗,把花生酱,软糖酱和玉米糖浆。
将地壳从冰箱。传播的一半软糖混合物的地壳底部和侧面。然后,返回到冰箱15分钟。
删除从冰箱,添加一层焦糖酱,并返回到冰箱15分钟。
将地壳从冷冻室,加入香草冰淇淋和小雨剩余软糖混合物(如果太厚添加玉米糖浆)和焦糖酱。
回到冰箱直到硬,至少3个小时。
小贴士:
许多冰淇淋食谱指导你烫伤膏之前必赢bwin唯一仔细回火蛋黄。但是,除非您使用的原料奶,奶油已经在巴氏灭菌过程中“烫伤”。所以,你可以跳过这复杂和令人生畏的一步。
如果你正在一个草药味冰淇淋(薰衣草吗?),继续和热奶油。让草本植物浸泡30分钟到一小时。应变奶油和丢弃的草药。自霜已经冷却,你可以将它添加到蛋黄混合配方。减少或遗漏香草精。
水果冰淇淋,加入糖片水果或浆果。让水果浸渍在冰箱里过夜。然后当你准备生产你的冰淇淋,水果泥,混合成冷冻奶油倒所有之前,冰淇淋制造商。降低香草精。
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