甜美的遗产:合作养蜂传统与新的管理实践

通过/摄影 | 2018年2月21日
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早餐蜂蜜从巴拿马蜜蜂农场

养蜂人和发明家詹姆斯•毕比表示这个简单的真理近150年前关于蜜蜂扮演的基本角色在蜂蜜生产:有或没有人类的帮助,蜜蜂保持自然的唯一生产商的甜,自古以来健康和青睐的产品。

那就是说,一个教育等待那些看到他们的管理员角色管理殖民地。

劳拉和丹尼斯·LaMonica巴拿马蜜蜂农场和蜂蜜公司的所有者,一直学习养蜂和蜂蜜生产了15年。开始作为业余爱好者,他们研究了养蜂既是艺术和科学,从书籍,收集信息的养蜂人、研讨会、互联网和试验和错误。今天他们管理50殖民地(每一个都包括在40000年和60000年之间蜜蜂)蜜蜂码在巴拿马和Bemus点。

在这个过程中,这对夫妇已成为吸引了养蜂历史和发现一些有趣的相关材料和工件其开始在我们的地区作为一个蓬勃发展的行业。

“1870年至1900年,县所描述为养蜂的黄金时代,”劳拉说,与纽约中央“震中。这对夫妇解释说,“这是可用饲料的融合的结果(特别是荞麦)和特殊运输的铁路市场。

“有大量的证据表明,养蜂人在纽约西部参与的创新以及管理和营销,”劳拉。这些创新者使养蜂跳从后院产业更多的商业生产。“有很多砌蜂房,他们管理和殖民地的数量是大于我们今天知道大多数的养蜂人,”她补充道。

根据“养蜂的黄金时代”由彼得·劳瑞Borst (养蜂人杂志纽约,2013年12月),1860年生产了250万磅的蜂蜜。相比之下,Borst补充道,2012年蜂蜜生产几乎是一样的,280万磅。他继续说道,“但请记住,这都是1860年完成了人力和马车。生产是通过驳船运送的。”

在过去的十年中,西方LaMonicas已经注意到的兴趣复苏纽约,主要由“副业”或后院养蜂人。“初学者课程填补迅速和当地参加研讨会是很好,”劳拉说。此外,有一个繁荣的蜜蜂和养蜂的供应商供应市场。

肖陶扩村县养蜂人协会今天,大约有60个成员,但因为没有要求注册殖民地,很难估计养蜂人的实际数量。

协会可以追溯到1870年的地方像头脑可以收集分享一天的最好的想法。骄傲的劳动力和产业明显是创始成员詹姆斯·毕比拥有“最好的蜂蜜是纽约或芝加哥市场比蜂蜜的肖陶扩村县。”

最喜欢的创新者Cassadaga毕比(接受专利申请他的防冻方法蜂巢)改进了设计由启L.L. Langstroth最初。丹尼斯解释说,Langstroth“牛眼灯,”当他开发了一个蜂巢与可移动的框架,这有助于管理员更好的管理他们的殖民地。他的原型是今天仍在使用的基础。

总是寻找当地的工件与蜂蜜生产,劳拉还发现一个目录从WT驯鹰人公司在驯鹰人(目前Fancher椅子),这对养蜂生产设备。“当我们意识到事情在100多年没有改变,”她说。

篱笆和肩带保护蜂巢在巴拿马蜜蜂院子从当地一个重要的威胁,美国的黑熊。

虽然养蜂标准仍在很大程度上改变自1870年代以来,LaMonicas承认有一个学习曲线。“养蜂人是一个管家,”劳拉说,并补充道,“殖民地需要管理和有责任了解他们和他们的护理。“这包括了解他们的生命周期,疾病和干预是适当的。“这是一个类似于与其他牲畜的关系;有畜牧。”

管理的一部分,包括检查蜂巢。丹尼斯解释道:“每隔几周你试图评估是否有问题;如果有不足,你给他们。“在早春,花蜜可能不可用,所以LaMonicas补充糖水,尤其是如果它是寒冷和多雨的,因为在雨中蜜蜂不会飞。

还有其他的威胁。十年前,公众知道了蜜蜂的数量急剧下降的被称为“蜂群衰竭失调”,丹尼斯说,错误完全归咎于杀虫剂。尽管还没有完全理解,原因似乎是多方面的,至少部分是由于营养不良造成的“单一文化”,或只有一个作物增长,移动蜜蜂授粉的压力,在某种程度上pesticides-all削弱殖民地。

昆虫也倾向于美国污仔病等细菌性疾病,杀死它们的窝阶段。熊,在发展中寻求蛋白质的殖民地,也是一个危险的卵和幼虫。但正如丹尼斯说,“一个问题数量为商业和爱好养蜂人蜂螨。“养蜂人,他说,必须积极地监控害虫,采取措施减少螨虫负载以防止蜂群衰竭。

从巴拿马瓶蜂蜜蜜蜂农场
照片1:勤劳的蜜蜂(蜜蜂)。
照片2:LaMonica的瓶子的复制品查尔斯·f·Muth 1879蜂蜜罐子一个压花养蜂场景和软木塞。

虽然春天喂养有时需要支持一个蜂巢,偏好总是蜜蜂从天然来源中提取食物,劳拉解释说。各种各样的花蜜和花粉来源都会影响颜色和味道,使每年和季节的产品与众不同。除了他们的荞麦蜂蜜的暗色调和已知的蜂巢附近领域,LaMonicas不标签花蜜源罐,解释,除非花粉分析完成,真的没有明确的办法知道蜜蜂从植物中提取他们的花蜜(他们补充,也是为什么认证为有机蜂蜜在美国不存在)。

原始和未过滤的蜂蜜被认为有药用价值。根据“蜂蜜和健康:回顾一下最近的临床研究”(Samarghandian Farkhondeh Samini, 2017)的研究表明,蜂蜜的抗氧化、抗炎和抗菌特性可能是有益的治疗喉咙痛,咳嗽,伤口甚至中度烧伤和哮喘、癌症和心血管、神经系统和胃肠道疾病。人们普遍认为蜂蜜不应给一岁以下的婴儿。

寻找当地的蜂蜜在农贸市场和商店在纽约西部。产品从巴拿马蜜蜂农场和蜂蜜公司可用Ashville杂货店,肖陶扩村书店,草药R 4 U,约翰逊房地产酒厂,莱克伍德药剂师,幻想牛奶和Stedman咖啡烘焙机。

“人不能收集它,也没有他曾经发明了一种机器,它可能是安全的。这问题很正确在于如何我们可以最好的传播这个勤劳的蜜蜂?”

已婚顾客。毕比,1870,美国蜜蜂杂志

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