瑞典的票价

诺玛餐厅当了2003年在哥本哈根,最终成为被称为世界上最好的餐厅之一,它向一个革命斯堪的纳维亚食品在纽约这样的大城市,带来新的成分和菜肴食品现场渴望知道更多关于北欧美食。

在此之前,大多数人的知识的广度的瑞典食品来自宜家,每年超过二百万个肉丸在哪里出售在他们世界各地超过350的位置。这些肉丸分类标题下的“美食”,他们居住在北欧的形容词人们经常分配食物和装饰:备用,简约,有时简朴。

但瑞典的食物可以超过肉丸和鲱鱼。虽然纽约西部地区不雇佣一个著名的瑞典厨师或瑞典拥有时髦的餐厅,这是公平地说,詹姆斯敦是瑞典的震中表现在这个国家的一部分。这不是不寻常的发现一盘korv(瑞典香肠由地面猪肉、牛肉洋葱和土豆)在圣诞的时候在你邻居的聚会。

当瑞典人开始移民到詹姆斯敦在1850年代,连同他们的名声体力和木工技能,他们从家里带来了文化传统和食谱。必赢bwin唯一今天,你仍然可以找到一个充满活力的瑞典社区坚持过去的字符串和人的姓约翰逊寻找越橘果酱在商店货架上。

一个地方他们会发现这是彼得森农场。农场市场已经经营了60年,农场被家族的一个多世纪以来操作。彼得森的人口提供了大北欧斯堪的纳维亚食品和特色在詹姆斯敦,包括传统korv脆面包、瑞典珍珠糖,和各种各样的越橘产品包括保存和美味的越橘浓缩饮料。

彼得森的证明斯堪的纳维亚的食物仍然是南方层表的一个重要组成部分。他们korv全年;在圣诞节,商店充斥着传统的瑞典fare-even邮寄订单香肠的各个角落的国家所以的人已经离开该地区不会错过在节日期间。

瑞典传统烹饪是非常简单而更复杂的欧洲菜肴(如法国),但它有自己的美食天赋和演示。是瑞典人开始了“面包和黄油表,”食品提出了一次性的集合,如一个自助餐。在节日期间,彼得森农场提出自己的面包和黄油表与传统票价包括瑞典肉丸,julskinka(圣诞火腿),黄豌豆汤,rotmos(土豆泥和芜菁甘蓝)和不含酒精格拉格。

瑞典被水包围,所以毫无疑问,鱼是一个瑞典的主食,尽管在纽约西部。不过,您可能会发现各种herring-pickled或otherwise-on当地人的表与斯堪的纳维亚根或货架上当地的商店和市场。

这不是新奇的北欧美食让人兴奋的詹姆斯敦区域;它是温暖和模糊传统菜肴,让人联想起童年的记忆。Ecklof面包店,传统的瑞典黑麦面包是一种历史悠久的传统生活方式,而不是令人惊讶的,因为没有真正的瑞典餐是不完整的。

这个斯堪的纳维亚划痕面包店是传统糖果的供应商和无厘头风格的记忆。他们的“粉色条纹”口味的奶油甜酥饼是童年的代名词,他们的产品提供许多fika对待,瑞典喝咖啡休息。Fikas不仅仅是喝咖啡的机会,而且社交,享受一些甜的东西。

许多传统的烘焙食品从瑞典陪fika创建的。糕点,蛋糕,饼干和面包仍普遍对瑞典和Ecklof的珍贵的劝解人是当地的甜食。他们喜欢提醒人们在节日期间,也停下来,捡起他们香料格拉格,一个甜蜜的热红酒用的百花香香料和红酒,港口和白兰地。

受欢迎的圣诞节期间,格拉格被认为提高身体华来自纽约西部的人可以欣赏在寒冷的冬季。第一个瑞典人到达该地区在1850年代一定觉得在我们的气候和格拉格,迅速成为一个心爱的主食,也是。

詹姆士镇的人们感到自豪的瑞典传统节日,每年瑞典市场,和当地社区学院学习的机会证明他们的北欧的力量根源。你仍然可以找到传统菜肴餐厅菜单上就像土豆煎饼和酸奶油和苹果酱和你还看到页的约翰逊和安德森家在当地的电话簿。

文化的传递通常是传下来的食物,就是继续定义这个区域的纽约160年瑞典人到达后,打开他们的食谱和传统。必赢bwin唯一或许瑞典文化并不像过去那样多产,但好消息是,它仍然是坚定。