可食用的花朵
香,美丽和美味的花在食物和饮料通常被认为是独家高档餐厅或特殊场合。盟contraire-one仅仅需要知道哪些花是食用和如何准备。
当他们偶尔卖消费的目的,可食用的花朵很容易种植或采摘。摘花,尤其是没有他们的茎,短暂的生命,必须保持冷静,所以最好在早上或晚上收获它们。
使用要谨慎选择这花吃。了解如何识别一朵花,知道哪些部分可以食用或依赖推荐值得信赖的来源。避免吃任何杀虫剂处理。“借贷”一些花从别人的装饰花圃可能把你的风险,除非你知道他们日益增长的实践。不要吃公路上美女,要么,因为植物是直接暴露于汽车尾气和可能的化学物质用于道路和路边的维护。此外,一些可食用的花在大部分很难消化。
花的使用在食物中是无限的。辛辣的味道从甜到苦涩,可能需要对属性的水果、蔬菜或叶子(草药)。撒花瓣或全部花在沙拉,冷汤、主菜和甜点。花也已经几个世纪以来蜜饯。和烹饪和药用用途,他们传统上被用于糖浆、保存、酊剂、面包、茶和股票。
Flower-Adorned饮料
漂浮的各种鲜花在酒杯或透明玻璃自动售货机和新鲜香草柠檬片提升夏季聚会。可食用的花朵也可以冻成冰块或其他容器的形状一个可能选择。
金盏花(金盏花officinalis)
这朵花的味道不同,可以有刺激性的,辣、苦或辛辣的。这是被称为“穷人的藏红花。“有些味道是类似的,但我认为这主要是因为万寿菊便宜得多,可以传授一个黄色或橙色一道菜像昂贵的藏红花。它可以用于帮助生成一个亮黄色的蛋黄鸡饲料。注意:只有花瓣可以食用的。
万寿菊花瓣,像许多可食用的花朵一样,受人尊敬的许多药用的好处。他们认为是免疫助推器和胃肠道抗炎药。他们还利用局部皮疹、刺痛,它们发出含混的伤口,烧伤,水痘和唇疱疹。记录,中世纪的欧洲人知道万寿菊的好处。他们喝发酵的精神全心全意的被子。
这个拉丁宣言证明了几千年的升值。这意味着,“我,琉璃苣,为总是带来快乐。”
烹饪世界的琉璃苣是很出名的,味道和对称美和五个三角形的花瓣。他们夏天的清新温和的本质honey-like甜蜜和黄瓜。最成熟的从粉红色到宏伟的蓝色。白琉璃苣花确实存在,但已经不那么常见了。
吃新鲜的是一种乐趣。然而,意大利人传统上用馄饨和pansoti煮熟。波兰,有时,用它们来风味泡菜。德国人纳入一个新的生绿香草酱叫Grune Soße。琉璃苣花也是著名的原始装饰皮姆杯鸡尾酒。
的贡献者
杰森Toczydlowski
杰森Toczydlowski拥有CHQ当地食物,食品分发服务连接消费者有机和…
