取消您飞往皮埃蒙特的航班 - 哈德逊河谷自己收获精神今年春天再次蒸馏格拉帕！尽管它可能不像意大利北部生产的格拉帕那样传统，但所有者/酿酒师德里克·格鲁特（Derek Grout）发现了自己的成功公式。
灌浆的关键是达到果味和芳香剂的正确平衡。为了实现这一目标，他使用了当地的康科德和尼亚加拉葡萄品种的混合物，他多次提炼出来，以获得光滑，香的饰面。他还避免过度使用Pomace（皮肤，茎和种子），尽管这对于意大利生产方法的核心在这种解释中却不重要。
当被问及该版本的风格不太接近eau de vie还是葡萄布兰迪，灌浆摆脱了建议。根据他的经验，对于那些不熟悉意大利蒸馏的人来说格拉帕激发了阴谋。但是由于某种原因，这个词白兰地唤起恐惧。将其称为您的内容，因为此产品灌浆与刚性定义并不是如此。这里最重要的方面是，在风味和芳香的完整性方面，Grappa的精神存在和发音。多年来，使用不同的批处理和方法进行了实验，这种装瓶看起来直接在标记上。
