薰衣草冰淇淋

注意:为了节省时间,准备薰衣草冰淇淋1天前你打算生奶油。

将奶油、蜂蜜和薰衣草在一个小平底锅,温柔中火炖,偶尔搅拌。注意:不要让奶油煮沸。移除热量和允许的陡峭,40分钟。应变通过铺一个粗棉布,细孔过滤器为一个中等大小的碗里。收集的粗棉布轻轻挤出多余霜到碗里,丢弃或堆肥的植物。以保鲜膜覆盖转移到冰箱里过夜。注意:在你计划生奶油,放一个金属混合碗和金属从手持搅拌机搅拌附件到冰箱约15分钟。

糕点面团

使1面团。

烤箱预热到350ºF。行一个烤盘烤盘纸和备用。

把面粉和糖放在碗里的食物处理器和脉冲直到完全混合。分散的黄油块面粉混合物,切成面粉与脉冲,直到它像粗玉米粉。在机器运行时,添加水直到面粉凝聚在一起。把面团放在磨碎的工作表面和压平½英寸盘。

尘你和面粉的擀面杖。把面团摊进¹/ 8英寸厚度和2英寸大于铸铁煎锅的直径。地方推出的11英寸板上下颠倒的面团。用一把锋利的刀,切板周围一圈。卷圆面团上撒上面粉的擀面杖,轻轻展开准备烤盘。转移到冰箱里,并允许冷却,直到可以使用了。

苹果

苹果去皮切片成季度,和删除的核心。把苹果放在一个大碗里,加入柠檬汁搅拌。备用。

英国灌装

将黄油、糖和枫糖浆在10英寸铸铁煎锅,用中火煮,锅里混合的频繁,直到糖溶解和混合物开始泡沫。立即移除热量和备用。从锅的中心开始,仔细安排苹果、平边,在同心圆,确保装紧。把锅加热,用热,把糖浆煮沸混合物。盖锅,煮5分钟。发现并继续煮,直到酱汁变稠,一琥珀焦糖的颜色。删除从热备用。

把面团从冰箱里,轻轻地点在苹果。小心翼翼地把面团的边缘之间的苹果和锅的边缘。注意:小心不要碰热的液体。把锅放在烤箱的烤盘和转让;烤35分钟或直到地壳是金黄色和坚定的和锅果汁是冒泡。

删除从烤箱,让站在冷却架10分钟。蛋挞是休息,让薰衣草鲜奶油。把金属从冰箱里碗里并搅拌。把lavender-infused奶油放入冷冻碗里,然后搅拌中速度,根据需要抓取的碗里,至表面介质。

组装

小心翼翼地运行一个锋利的刀在锅的边缘,放松馅饼。迅速和仔细,反到盘至少2英寸大于铸铁煎锅的直径。注意:如果任何苹果留在锅,轻轻地用抹刀把他们精心安排的馅饼。

服务

切成楔形,温暖的薰衣草的一块奶油。

酸可以存储在一个密闭容器在室温下2天。

糕点面团用手可以如果你不自己的食品加工机。轻轻搓flour-covered黄油块重复你的手指和拇指之间,直到它像粗玉米粉,然后加入2汤匙的水,再用你的手,直到面团混合在一起,形成了一个球。