罗伯特和凯瑟琳DuGrenier

这是一个漫长而曲折的道路边的小山上在西汤森,但是一旦你到达塔夫特山农场,你理解在一个激动人心的时刻佛蒙特州山农场是什么原因罗伯特和凯西DuGrenier爱上了这个具有历史意义的地方在1997年的完美。

亚伦塔夫脱,曾祖父的威廉·霍华德·塔夫特总统建立了100英亩的农场在1775年,当时汤森还是荒野前沿。他的孙子和总统的父亲,阿方索,佛蒙特州俄亥俄在完成他的教育和法律研究在1839年在耶鲁大学。取代了原来的房子在1790年和1848年取得当前的足迹。虽然最后家庭关系结束于1900年代初,土地一直被称作塔夫特希尔和农舍只是等待一些富有想象力的关注。

罗伯特,一个世界知名的品种和天才的设计师,度过了他的童年在他祖父母的奶牛场。“这是我的梦想回到生活,”他说。“我知道我不能感到满足,直到生产自己的食物给我的家人。“他有想法的万花筒的农场,和他们的家园很快变成了蜂巢的活动。在草坪上有婚礼在帐篷和除夕派对充满了房子,有朋友带着他们的孩子去滑冰午夜党池塘和s ' mores烟花篝火和香槟的父母。这是一个房子的房间,邀请家人和朋友的聚会。多年来他们扩大原来的足迹,将在一个新的厨房和餐厅和建设高窗户的大房间的绿山的日落。

制糖厂上升和管中含有超过300糖枫树的朝南山坡上。冬末开始沸腾,万众期待的第一个瓶塔夫特山枫糖浆和他们独特的货架标签被填满了。“我们现在每年生产超过60加仑的枫糖浆,我们也在当地农贸市场出售,”罗伯特解释道。他们最近也开始酝酿了一些非常美味的maple-wheat啤酒。

一个很大的谷仓,从路上,接下来以适应动物实际和异国情调的到来。首先是鸡(枫林和铜苏格兰威士忌),那么骆驼和羊(杂交摩弗伦羊和雅各布的四喇叭)。他们加入了几个猪、小驴和一种罕见的兰德尔牛,纯种菌株用于超过400年新英格兰奶牛场和品种,几乎灭绝。两个不丹人孔雀在农场保护家禽免受捕食者甚至是鸸鹋找到一个舒适的家。蜂巢坐在上面的花园,居民蜜蜂携带自己的独特品味的地方。

在过去的15年里,罗伯特和凯西,连同他们的儿子,卢克,一直致力于构建一个农场的生活带来快乐和满足的独家他们提高。每年他们的菜园种植大,充满了传家宝品种的蔬菜和香草。他们加入了蓝莓和黑莓和康科德葡萄和种植苹果、梨、樱桃、桃子以及黑胡桃树。每年他们计划如何增加多种食物可以丰收。他们现在正在生产他们自己的小麦作物使用小麦幼苗的尚普兰谷,一种罕见的混合最初在1870年代开发。