佛蒙特州新网络的一员,市场上许多佛蒙特州最优秀的产品一应俱全,从手工奶酪和肉到手工制作的饼干,工艺在本地啤酒和烤咖啡。坐在一个高层次的表和享受新鲜出炉的糕点,早餐三明治和丰盛的咖啡。你可以看面包师把数组的杂粮面包,美味佛卡夏从木质的烤箱和经典的法国长棍面包。厨师基斯马丁让他每日的熟食例盘创造并保持缸充满了新鲜的汤。不管是什么季节,你会发现很多诱人的选项在这个美食家的目的地。

是6

1磅干意大利面,任何形状
2杯panko屑
3⁄4杯黄油,分裂
2 - 3汤匙切碎的香菜
2 1⁄2杯牛奶
2 1⁄2杯奶油
6汤匙面粉盐和胡椒
撮肉豆蔻
1磅乳酪粉(厨师的选择是松露Sottocenere或春天布鲁克农场的Tarentaise)
2盎司的碎来讲

预热烤箱至400°。

把意大利面煮至软身。冲洗,沥掉,备用。

烤面包panko屑至金黄色。1⁄4杯黄油融化和混合烤panko。加入切碎的香菜。备用。

热牛奶在另一个中锅和热奶油中平底锅。确保既不沸腾。剩下的黄油融化用一个大平底锅,加入面粉,加入热牛奶面粉糊。加入热奶油,盐和胡椒粉,和一撮肉豆蔻。加入两个奶酪,直到他们融化。

黄油一个砂锅,把煮熟的意大利面和奶酪酱,转移到混浊,角色,在上面撒上面包屑。烤15 - 20分钟。