这种获胜组合的美味的培根和煎饼刷新咸甜的腌黄瓜。

炖培根

是6

3磅板培根(我们喜欢北国家)

3杯鸡汤

2盎司熏枫糖浆(我们推荐糖鲍勃的最好)

2盎司酱油

三块八角茴香

4小豆蔻,破解

1茶匙黑花椒

1茶匙香菜种子

方法:
分数的脂肪一边培根。盖严的用一个大平底锅,小火烤面包的所有香料,直到芳香。加入酱油,鸡汤和枫糖浆。雀巢熏肉锅,皮肤一面——它应该是一半满的液体。煨汤和求职,让肉在炉子上煮3 - 4个小时。或者,你也可以把培根在350度的烤箱。翻转和调味品偶尔会小心不把肉。培根是准备一旦松软。删除的液体,让休息一个架子上。减少剩余的液体,直到厚,有一个漂亮的光泽。 Be careful to not over-reduce or it may become salty. Slice to desired thickness.

腌黄瓜

1英语黄瓜切片¼“厚

2柠檬黄瓜,切¼“厚

方法:

把黄瓜放在一个碗里,用2茶匙吸盐和1汤匙糖。让坐在冰箱前至少1小时使用。

葱油饼

是6

2杯面粉,加上额外的除尘工作表面

1杯开水

1/2杯芝麻籽油

2大束葱,切成薄片

方法:

将面粉放入碗的站在搅拌机桨附件。把桨低,慢慢地流在沸水,直到其完全混合和面团拉离的碗里,形成了一个球。

关掉混合器和形状面团滚圆的球。放回碗里,然后用一块湿毛巾盖住,然后让坐在室温下放置15分钟。

甚至把面团切成3块,每一块滚成一个球。平稍微用手,然后用擀面杖推出。刷的推出面团芝麻油和慷慨地用盐和胡椒调味。

面团卷起来像雪茄,然后卷成一个紧密的螺旋。螺旋压略,然后再推出面团。再次刷用香油,用盐和胡椒调味,洒上尽可能多的葱你认为面团可以容纳。

面团卷起来又像雪茄和线圈并卷平的最后一次。

重复以上步骤,每个面团球,然后加热锅菜籽油和煎饼锅里。库克两边煎至金黄色然后转移到一个纸巾,下水道。

赛季最后一次煎饼用盐和胡椒调味然后切成楔形和服务与熏肉和腌黄瓜。