绿山骡
你想要使用一个高质量的姜汁啤酒,而不是姜啤酒,甘味的将压倒了微妙的枫木的味道。觉得辣的冬天,没有夏天的甜蜜。
而不是新鲜的无花果干,这甜蜜的果酱可以在任何季节。如果可用,使用土耳其无花果干的无花果酱几乎相同的波本威士忌的颜色添加到配方。深色无花果不仅会使果酱深但也甜,所以减少糖添加如果无花果是你唯一的选择。
成分
份:大约1½杯(s)
- 6盎司干无花果(最好是土耳其)
- 3汤匙新鲜的柠檬汁
- 一杯水
- 1杯砂糖
- ¼茶匙地面豆蔻
- 连续¼杯波旁威士忌
指令
将所有成分除了波旁平底锅,煮至沸腾,中高热量。减少加热煮大约10 - 12分钟或者直到混合物变稠,rosy-gold,大致相同的颜色直接波旁威士忌。移除热量,冷却稍微搅拌直到润滑使用一根棍子搅拌机或食物处理器。勺子进玻璃瓶,冷藏。果酱将持续数周。
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