这乳蛋饼一起拉绿山的最佳状态:苹果、洋葱、培根、和佛蒙特州切达奶酪!让这个早餐或者在午餐或晚餐的绿色沙拉一个完美的餐。
成分
份:4至6
填满的
- 5个鸡蛋
- 1杯&一半一半
- 1茶匙盐
- ½茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 3汤匙黄油或者橄榄油
- 1黄洋葱,切碎
- 4条培根,切
- ½奶奶史密斯苹果,磨碎
- ½杯的佛蒙特州碎片干酪
的地壳
- 1杯¼通用面粉
- ½茶匙盐
- 3汤匙无盐黄油,冷冻和立方
- 2⁄3杯蔬菜做空,冷冻
- ¼杯冰水
指令
在一个大碗里,把面粉和盐混合。加入黄油和起酥油。使用一个糕点刀,把黄油和缩短成混合物,直到像粗饭(pea-size比特)。细雨在冰水中,每次1汤匙,混合面团,直到它开始形成一大团。将面团粉状的工作表面。折叠面团本身直到面粉充分混合。面团应该聚在一起很容易,不应该过于粘稠的感觉。形成成一个球,平1英寸盘,用塑料紧紧地包裹好,冷藏2小时。推出轻轻地用擀面杖把面团放在一个馅饼盘。随意卷曲地壳的边缘。 Heat oven to 350°F.
加热黄油或者橄榄油煎锅,加入切碎的洋葱,,中火慢慢煮至软,深金。留出一碗。回到锅中火煎培根碎,直到布朗和脆。混合的焦糖洋葱,随着奶奶史密斯苹果碎。加入切碎的切达干酪。混合成分转移到未成熟的馅饼壳。搅拌鸡蛋,&一半一半,盐,胡椒粉,淋在填充。轻轻混合,以确保一切都涂上了鸡蛋混合物。在350°F烤25 - 30分钟或直到填充是公司。在切割之前允许冷却10分钟。
关于这道菜
配方和拍摄的雪绒花山熟食,斯托
