STITCHDOWN农场:花的力量
通过玛丽亚BUTEUX里德
优美的骨灰盒坐在一张桌子,下午光强化巧妙安排的象牙大丽花,粉红色的桔梗,紫红色的宇宙,紫色毛地黄和苍白的珊瑚马蹄莲和百合花。新娘拥有一个完美的设计集群桃毛茛属植物,橙色的海葵,粉色百合,白牡丹,用深紫色的丁香花。CSA成员摇篮carry的花朵,充满活力的zinnias防暴,燕草属植物,向日葵,和金鱼草,她花的一部分份额。
这些花束值得一个文艺复兴时期的油画。艺术家本人,丽塔冠军组成这些杰作花她成长和野生植物饲料从她轻轻倾斜的农田在伯特利。“鲜花充满创意需要我,”丽塔说。“成长的高度多样化的品种和颜色使它有趣。”
丽塔和她的丈夫安德鲁·Plotsky在太平洋西北部的一个农场工作时结识的。丽塔是种植蔬菜,安德鲁是一个meatsmith集中在整体动物烹饪和熟食店。他们决定把东从佛蒙特州,因为他们重视瓦逊岛佛蒙特州农村文化的进步。
丽塔和安德鲁买房地产在2014年11月和1820年初冬农舍安顿下来。这对夫妇花了第一年了解该地区和市场。作为他们在汽车里安顿了下来,他们意识到佛蒙特州中部和上部谷有很多成功的生产操作。所以他们决定发展不同的产品:花。
“我们被录取NOFA-VT农民的旅程计划,并让搭配Broadturn农场在斯卡伯勒,缅因州。约翰幸福和斯泰西·布伦纳是一个完美的匹配,花卉种植者,类似于我们的视野,”丽塔说。“我们参观了他们的农场几次,他们来到这里。旅程农民计划了我们实践知识我们可以生长在佛蒙特州中部以及如何市场。”
丽塔和她的农场团队监督1½英亩的花和蔬菜花园和温室。“我们的邻居劳伦·爱尔摩有助于温室管理,交付,和现场人员编制,”丽塔补充说。“她是至关重要的。我没有她会一团糟。”
“很多我生长的鲜花不是传统的运输或在花店商店找到。他们短暂的和强大的。我最喜欢的是春天的花朵,呼吸魔术经过漫长的冬天。人们可以看到颜色了!海葵和毛茛属植物是第一个在地上,凉爽的季节的花朵茁壮成长在低到50年代中期。甜豌豆和罂粟是下一个。我计划建立更多的多年生植物,作为一个平衡季节性一年生植物。我们现在有超过500个牡丹。夏末,剑兰和zinnias摇滚明星;黄雏菊属和宇宙是劳力。 We also forage pasture weeds and woodland treasures around the farm. That natural and unexpected wildness distinguishes my work.”
Stitchdown农场提供了一个花CSA份额,刚砍的束每周可用。“我将五个不同品种的鲜花和一些有趣的填充物像观赏草。你可以把它们作为一个花束或带他们回家和安排是在自己的花瓶。”
丽塔和安德鲁保持农场站满鲜花和蔬菜种植在农场,包括一个受欢迎的周刊沙拉混合。他们卖的猪肉安德鲁提出的猪,连同其他地方产品。“我们试着在一个合理的价格提供基本主食为努力的人,”她说。
大流行挑战丽塔和安德鲁考虑他们想要的生活方式,集中精力。“我们想要更多的参与我们的社区,而不仅仅是精疲力竭的农民在山上,”丽塔解释道。少“我预订婚礼和优先考虑更多的本地帐户。一旦流行,我们专注于CSA和农场站,在保持我们的价格已经翻了一倍。我们想让更多的花更多的人。我想关注我的家人。弗朗西斯,我儿子4岁了,喜欢和我一起在温室。他有一个小花园在那里,自己的小喷壶。真的很高兴与他分享这段经历。”
丽塔卖花店在诺维奇,巴纳德,伍德斯托克音乐节。她也属于的农民,农民的集体中央佛蒙特州,新罕布什尔州,推销他们的产品通过网上平台为客户在波士顿。“我爱所有的花有房子,我们发现,感觉舒服。”
丽塔相信花的力量带来欢乐和美丽。“一个插花艺术在一个房间里有变革力量。鲜花带来自然、生活、艺术、能源、和欢乐空间。他们不应该被视为一种奢侈品,而是一种内在的室内生活的一部分。每个人都值得分享的魔力空间用鲜花。”
