佛蒙特州牛奶

由艾德琳DRUART,总统

我们知道食物是什么让我们在一起;这是一个简单的餐关闭一天作为一个家庭,为了庆祝,也愈合。

三十多年前,美国佛蒙特州奶油厂引进山羊奶酪和建造需求;随着时间的推移,他们创造了山羊奶供应燃料的需求。今天,该公司是通灵,佛蒙特州和动量不仅增加供应的需求山羊的奶,但也支持乳制品多样化在农业、共同受益的再生食品系统,农民和生产者一起茁壮成长。

佛蒙特州牛奶的37岁的公司的核心原则——让人们和农民第一和评估其影响,在一个更大的制度面临的挑战和会议的基础在过去两年。

我们知道食物是什么让我们在一起;这是一个简单的餐关闭一天作为一个家庭,为了庆祝,也愈合。去年,美国人重新发现了他们的厨房,通过自制黄油饼干填充需要安慰,撒有山羊奶酪沙拉或cheeseboard提升。消费者发现新的意义在农业食品体系的骨干以及共享和支持那些有需要的人。

奶油厂转向了满足的时刻;员工硬逼把每一滴牛奶奶酪和truckfuls美味的牛奶被运往全国各地,保持家庭厨师的灵感。毕竟,可持续,美味的食物是我们如何分享我们的爱和希望,共创美好未来。当我们反思作为重要的工人,今年好运我们有在努力的时间,我们也同样热衷于工作。我们必须满足的时刻创建一个更明亮,更公正,和弹性未来的世代,在农场,在厨房,在我们的社区。

• vermontcreamery.com